1. සැබෑ මෙනු තත්වයන් යටතේ අසාර්ථක වන තුනී පෙට්ටි
තුනී ආහාර පෙට්ටි සැපයුම්කරුවෙකුගේ සාම්පල මේසය මත හොඳින් රැඳී පවතී. ඒවා ඔබේ සැබෑ ආහාර හමු වූ විට කඩා වැටේ.
කුඩා චීස් පයි එකක් සඳහා සුදුසු පීසා පෙට්ටියක් අමතර ටොපිංස් සහිත පිරවූ සුප්රීම් එකක් යටට බකල් විය හැක. ඉහළ කොටස කඩා වැටේ, චීස් පියනට ඇලී ඇති අතර, පාරිභෝගිකයා බෑගය විවෘත කරන්නේ පොඩි අවුල් සහගත තත්වයකටයි - එය ඔවුන් කෑමට පෙර පවා තරු 1 ක සමාලෝචනයකි.
පීසා සාප්පු සඳහා,අභිරුචි පීසා පෙට්ටිවාරික පෙනුමක් ලබා ගැනීම ගැන නොවේ. ඒවා බෙදාහැරීමේ බෑගයක් තුළ සිරවී ඇති තාපය, වාෂ්ප සහ බර මිනිත්තු 30ක් හරහා ව්යුහය රඳවා තබා ගැනීම ගැන ය.
අපි මැදපෙරදිග පිහිටි ස්ථාන 12 ක පීසා දාමයක් සමඟ වැඩ කළ අතර එය පෙට්ටියකට ශත 1.5 ක් ඉතිරි කර ගැනීම සඳහා සැහැල්ලු පුවරුවකට මාරු විය. සති තුනක් ඇතුළත, විශාල පයි මත තලා දැමූ මුදුන් පිළිබඳ පැමිණිලි සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි විය. පළමු තොග ඇණවුම සම්පූර්ණයෙන්ම යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමට බොහෝ කලකට පෙර සංයුක්ත පීසා සහ මුදල් ආපසු ගෙවීමේ ඉල්ලීම් හරහා පෙට්ටියකට කුඩා ඉතිරිකිරීම් අතුරුදහන් විය.
බර්ගර්, පැස්ටා සහ අනෙකුත් බර, උණුසුම් ආහාර සඳහාද එම රීතියම අදාළ වේ.
ආහාර සැපයීමේ සහ ආහාර පිළියෙල කිරීමේ මෙහෙයුම් තවත් අභියෝගයකට මුහුණ දෙයි: ඇසුරුම් ආරක්ෂිතව ගොඩගැසීම, හොඳින් ගමන් කිරීම සහ පාරිභෝගිකයා වෙත ළඟා වන විට තවමත් ඉදිරිපත් කළ හැකි පෙනුමක් ලබා දීම අවශ්ය වේ.
පෙට්ටිය ලාබද කියලා අහන්න එපා.
ඔබේ උණුසුම්ම මෙනු අයිතමය සමඟ විනාඩි 30ක් වාඩි වූ පසු එය කෙසේ ක්රියා කරන්නේදැයි විමසන්න.
2. ග්රීස් කාන්දු වීම නිසා පාරිභෝගිකයින් ඔබේ ආහාරයට දොස් පවරයි.
බැදපු ආහාර නිවැරදිව ඇසුරුම් කිරීමට අපහසුම අයිතම වලින් එකකි.
පියාපත්, බැදපු කුකුල් මස්, ෆ්රයිස් සහ තෙල් සහිත කෑම වර්ග එකිනෙකට සම්බන්ධ ගැටළු තුනක් ඇති කරයි:
- කඩදාසි හරහා තෙල් පොඟවා ගැනීම;
- හැපෙනසුළු ආහාර මෘදු කරමින් සිරවී ඇති වාෂ්ප;
- වෘත්තීය නොවන බව පෙනෙන ග්රීස් පැල්ලම්.
ග්රීස් පැල්ලම් අපිරිසිදු ලෙස පෙනෙනවා පමණක් නොව - ඒවා ඔබේ ආහාර අඩු ගුණාත්මක බව පාරිභෝගිකයින් උපකල්පනය කිරීමට සලස්වයි.
සෑම සැපයුම්කරුවෙකුම තම කඩදාසි "තෙල් වලට ඔරොත්තු දෙන" බව කියනු ඇත.
විකුණුම් රේඛාව ගන්න එපා.
සැබෑ ප්රශ්නයක් අසන්න:
"මේ පෙට්ටියේ 160°C බැදපු කුකුල් මස් විනාඩි 20ක් තිබ්බොත් තෙල් එනවද?"
සාමාන්ය සාම්පලයකින් නොව, ඔබේම මෙනුවෙන් එය පරීක්ෂා කරන්න.
එක් බැදපු කුකුල් මස් සාප්පුවක් වියදම් අඩු කර ගැනීම සඳහා ලාභදායී ආලේප නොකළ පුවරුවකට මාරු වූ අතර, සති දෙකක් ඇතුළත ගනුදෙනුකරුවන් තෙල් සහිත බෑග් සහ තෙල් සහිත ඇඟිලි ගැන පැමිණිලි කිරීමට පටන් ගත්හ. බොහෝ දෙනෙක් උපකල්පනය කළේ තෙල් පැමිණෙන්නේ ඇසුරුම්කරණයෙන් නොව දුර්වල බැදීමේ ගුණාත්මක භාවයෙන් බවයි.
මෙහි පරිපූර්ණ විසඳුමක් නොමැත.
සම්පූර්ණයෙන්ම මුද්රා තැබූ පෙට්ටි වාෂ්ප උගුලට හසු කර හැපෙනසුළු ආහාර තෙත් කරයි. ආලේප නොකළ කඩදාසිවලින් තෙල් කාන්දු විය හැක.
අයිතියඅභිරුචි බැදපු ආහාර පෙට්ටිමුද්රිත පෙට්ටි සැලසුමක් පමණක් නොව, පිරිනමනු ලබන සැබෑ ආහාර මත පදනම්ව, වාතාශ්රය සමඟ ග්රීස් ප්රතිරෝධය සමතුලිත කරන්න.
