جيڪڏهن توهان جو ريسٽورنٽ هر هفتي سوين دٻن مان گذري ٿو، خريد ڪرڻٿوڪ پيزا باڪس بلڪتقريبن هميشه صحيح مالي قدم آهي. پر سستو هميشه بهتر ناهي هوندو، ۽ صرف قيمت تي خريداري ڪرڻ مستقبل ۾ مهانگا مسئلا پيدا ڪري سگهي ٿو.
مارڪيٽ ۾ سوين پيزا باڪس فراهم ڪندڙ آهن، ۽ معيار جي جانچ ڪرڻ کان سواءِ سستو ترين اقتباس چونڊڻ سان ڪچي پائي، گريس ليڪ ۽ گراهڪن جون شڪايتون ٿي سگهن ٿيون. جيڪڏهن توهان ڳولي رهيا آهيوپيزا باڪس ڪٿي وڏي پئماني تي خريد ڪرڻ لاءِيا سوچي رهيو آهيانپيزا باڪس جي قيمت ڪيتري آهي؟، توهان کي في يونٽ جي شروعاتي قيمت کان ٻاهر ڏسڻ جي ضرورت آهي.
عام صنعت جي ٿوڪ قيمتن ۾ ورهايل آهي:
12" سادي ڪوريگيٽڊ: $0.12-$0.18 في يونٽ
12" 1-رنگ جو ڪسٽم: $0.18-$0.25 في يونٽ
12" تصديق ٿيل ڪمپوسٽيبل: $0.22-$0.30 في يونٽ
وڏي مقدار ۾ خريد ڪرڻ سان توهان جي في يونٽ قيمت گهٽجي ويندي، پراسٽوريج جون حالتون گھڻن مالڪن جي احساس کان وڌيڪ اهم آهن. ڇهن مهينن جي انوینٽري صرف ان ڪري آرڊر نه ڪريو جو بلڪ قيمت پرڪشش نظر اچي ٿي. ڪارڊ بورڊ هوا مان نمي جذب ڪري ٿو، ۽ نم بيسمنٽ يا غير موسمياتي ڪنٽرول ٿيل جڳهن ۾ ذخيرو ٿيل دٻا نرم ٿي ويندا، ساخت جي طاقت وڃائي ڇڏيندا، ۽ پهچائڻ دوران ناڪام ٿي ويندا. گھڻن پيزيريا لاءِ، ٽن مهينن جو اسٽاڪ محفوظ ترين توازن آهي، جيستائين توهان وٽ وقف موسمياتي ڪنٽرول ٿيل اسٽوريج نه هجي.
ڏسڻ لاءِ نازڪ خطرا
اسان ڪيترن ئي ريسٽورنٽ کي اهو سبق سخت طريقي سان سکندي ڏٺو آهي: سستو فراهم ڪندڙ تقريبن ڪڏهن به توهان جا پئسا نه بچائيندو آهي.
قانوني خطرو:ڪمپوسٽيبل مارڪيٽنگ جي دعوائن سان انتهائي محتاط رهو. جيڪڏهن توهان صحيح ٽئين پارٽي جي سرٽيفڪيشن کان سواءِ باڪس کي ڪمپوسٽيبل طور اشتهار ڏيو ٿا، ته توهان کي ڪيليفورنيا، اوريگون ۽ واشنگٽن جهڙن سخت ضابطي وارن علائقن ۾ سخت جرمانن ۽ تعميل جي مسئلن کي منهن ڏيڻو پئجي سگهي ٿو. پنهنجي گراهڪن کي ڪنهن به پائيداري جي دعويٰ ڪرڻ کان اڳ هميشه سپلائرز کان مڪمل سرٽيفڪيشن دستاويزن لاءِ پڇو.
معيار جو خطرو:هڪ اقتباس جيڪو مارڪيٽ جي اوسط کان 20٪ يا وڌيڪ هيٺ اچي ٿو تقريبن هميشه مطلب آهي ته ڪنڊن کي ڪٿي نه ڪٿي ڪٽيو پيو وڃي. اهو گهٽ وزن وارو ڪاغذ ٿي سگهي ٿو جيڪو مڪمل پائي کي سپورٽ نٿو ڪري سگهي، غير کاڌي جي محفوظ ري سائيڪل ٿيل مواد، يا فوڊ گريڊ گريس مزاحمتي ڪوٽنگ غائب آهي. هڪ دٻو مڪمل طور تي مضبوط نظر اچي سگهي ٿو جڏهن اهو خالي هجي، پر 20 منٽن لاءِ گرم، گريس پيزا کي رکڻ کان پوءِ تباهي سان ناڪام ٿي ويندو آهي.
ڪنهن به وڏي بلڪ آرڊر ڏيڻ کان اڳ، هميشه درخواست ڪريومفت جسماني نمونا. ڪم ڪرڻ کان اڳ طاقت، گريس مزاحمت، پرنٽ جي معيار، ۽ حقيقي دنيا جي ترسيل ڪارڪردگي جي جانچ ڪريو. گھٽ ۾ گھٽ آرڊر جي مقدار ۽ پيداوار جي وقت جي تصديق ڪريو - جمعي جي مصروف رات تي پيزا باڪس ختم ٿيڻ هڪ خوفناڪ خواب آهي جنهن کان هر پيزيريا بچڻ چاهي ٿو.
