Егер сіздің мейрамханаңыз апта сайын жүздеген қораптардан өтсе, сатып алукөтерме пицца қораптарын көтерме саудада сатуәрқашан дерлік дұрыс қаржылық қадам болып табылады. Бірақ арзан әрқашан жақсы бола бермейді, және тек баға бойынша сатып алу болашақта қымбат мәселелер тудыруы мүмкін.
Нарықта жүздеген пицца қораптарын жеткізушілер бар, және сапасын тексермей ең арзан бағаны таңдау пирогтардың ұсақталуына, майдың ағуына және тұтынушылардың шағымдарына әкелуі мүмкін. Егер сіз іздесеңізПицца қораптарын қайдан көптеп сатып алуға боладынемесе таң қалупицца қораптары қанша тұрады, сіз бастапқы бірлік бағасынан тысқары қарауыңыз керек.
Әдеттегі салалық көтерме бағалар келесідей бөлінеді:
12 дюймдік қарапайым гофрленген тақтайша: бір данасына $0.12-$0.18
12 дюймдік бір түсті тапсырыс бойынша: бір данасына $0.18-$0.25
12 дюймдік сертификатталған компосттауға жарамды: бір данасына $0,22-$0,30
Көп мөлшерде сатып алу бірлік құнын төмендетеді, бірақсақтау шарттары көптеген иелер ойлағаннан да маңыздыКөтерме баға тартымды көрінгені үшін алты айлық қор тапсырыс бермеңіз. Картон ауадан ылғалды сіңіреді, ал ылғалды жертөлелерде немесе климаты бақыланбайтын кеңістіктерде сақталған қораптар жұмсарып, құрылымдық беріктігін жоғалтады және жеткізу кезінде істен шығады. Көптеген пиццериялар үшін, егер сізде климаты бақыланатын арнайы қойма болмаса, үш айлық қор ең қауіпсіз тепе-теңдік болып табылады.
Назар аударуға тұрарлық маңызды тәуекелдер
Біз ондаған мейрамхананың бұл сабақты қиын жолмен үйренгенін көрдік: ең арзан жеткізуші ешқашан ақша үнемдемейді.
Заңды тәуекел:Компосттауға болатын маркетингтік мәлімдемелерге өте сақ болыңыз. Егер сіз қораптарды жарамды үшінші тарап сертификатынсыз компосттауға болатын деп жарнамаласаңыз, Калифорния, Орегон және Вашингтон сияқты қатаң реттелетін аймақтарда үлкен айыппұлдар мен сәйкестік мәселелеріне тап болуыңыз мүмкін. Тұтынушыларыңызға тұрақтылық туралы мәлімдеме жасамас бұрын жеткізушілерден толық сертификаттау құжаттамасын сұраңыз.
Сапа тәуекелі:Нарықтық орташа бағадан 20%-ға немесе одан да төмен баға әрқашан бұрыштардың кесіліп жатқанын білдіреді. Бұл толық пирогты көтере алмайтын жеңіл қағаз, азық-түлікке қауіпсіз емес қайта өңделген материалдар немесе азық-түлікке жарамды майға төзімді жабынның болмауы болуы мүмкін. Қорап бос болған кезде мінсіз берік болып көрінуі мүмкін, бірақ ыстық, майлы пиццаны 20 минут ұстағаннан кейін апатты түрде істен шығуы мүмкін.
Кез келген үлкен көлемді тапсырыс бермес бұрын, әрқашан сұраңызтегін физикалық үлгілерТапсырыс бермес бұрын беріктігін, майға төзімділігін, басып шығару сапасын және нақты жеткізу өнімділігін тексеріңіз. Сондай-ақ, тапсырыстың ең аз мөлшерін және өндіріс мерзімдерін растаңыз — жұма күні кешке пицца қораптарының таусылып қалуы әрбір пиццерияның аулақ болғысы келетін қорқынышты түс.