Եթե ձեր ռեստորանը շաբաթական հարյուրավոր տուփեր է ստուգում, գնելըմեծածախ պիցցայի տուփեր մեծածախգրեթե միշտ ճիշտ ֆինանսական քայլ է։ Սակայն ավելի էժանը միշտ չէ, որ ավելի լավ է, և միայն գնով գնումներ կատարելը կարող է թանկարժեք խնդիրներ ստեղծել ապագայում։
Շուկայում կան հարյուրավոր պիցցայի տուփերի մատակարարներ, և որակի ստուգման առանց ամենաէժան գնանշման ընտրությունը կարող է հանգեցնել կարկանդակների փշրման, ճարպի արտահոսքի և հաճախորդների բողոքների: Եթե դուք փնտրում եքՈրտեղ գնել պիցցայի տուփեր մեծածախկամ զարմանալՈրքա՞ն են արժենում պիցցայի տուփերը, դուք պետք է անտեսեք միավորի սկզբնական գինը։
Արդյունաբերության մեջ մեծածախ գների բնորոշ դասակարգումը հետևյալն է.
12 դյույմանոց պարզ ալիքավոր տախտակ՝ $0.12-$0.18 մեկ միավորի համար
12" 1 գույնի պատվերով՝ $0.18-$0.25 մեկ միավորի համար
12 դյույմանոց հավաստագրված կոմպոստացվող՝ $0.22-$0.30 մեկ միավորի համար
Ավելի մեծ քանակություններ գնելը կնվազեցնի ձեր մեկ միավորի արժեքը, բայցՊահպանման պայմանները ավելի կարևոր են, քան շատ սեփականատերեր գիտակցում ենՄի պատվիրեք վեց ամսվա պաշար միայն այն պատճառով, որ մեծածախ գինը գրավիչ է թվում: Ստվարաթուղթը կլանում է օդի խոնավությունը, իսկ խոնավ նկուղներում կամ կլիմայով չկարգավորվող տարածքներում պահվող տուփերը կփափկեն, կկորցնեն կառուցվածքային ամրությունը և կփչանան առաքման ընթացքում: Պիցցերիաների մեծ մասի համար երեք ամսվա պաշարը ամենաապահով մնացորդն է, եթե դուք չունեք կլիմայով կարգավորվող հատուկ պահեստ:
Կարևոր ռիսկեր, որոնց պետք է ուշադրություն դարձնել
Մենք տեսել ենք, թե ինչպես են տասնյակ ռեստորաններ այս դասը սովորել դժվարին ճանապարհով. ամենաէժան մատակարարը գրեթե երբեք իրականում չի խնայում ձեր գումարը։
Իրավական ռիսկ.Չափազանց զգույշ եղեք կոմպոստացվող նյութերի մարքեթինգային պնդումների հետ։ Եթե դուք գովազդում եք տուփերը որպես կոմպոստացվող՝ առանց վավեր երրորդ կողմի հավաստագրման, կարող եք բախվել խիստ կարգավորվող տարածաշրջաններում, ինչպիսիք են Կալիֆոռնիան, Օրեգոնը և Վաշինգտոնը, բախվել խիստ տուգանքների և համապատասխանության հետ կապված խնդիրների։ Միշտ խնդրեք մատակարարներին տրամադրել հավաստագրման ամբողջական փաստաթղթեր, նախքան ձեր հաճախորդներին կայունության վերաբերյալ որևէ պնդում անելը։
Որակի ռիսկ՝Շուկայական միջինից 20%-ով կամ ավելի ցածր գնանշումը գրեթե միշտ նշանակում է, որ ինչ-որ տեղ խախտվել է։ Դա կարող է լինել թեթև քաշով թուղթ, որը չի կարող տեղավորել լիարժեք կարկանդակ, սննդի համար անվտանգ չլինող վերամշակված նյութեր կամ սննդի համար նախատեսված ճարպակայուն ծածկույթի բացակայություն։ Տուփը կարող է կատարյալ ամուր թվալ, երբ այն դատարկ է, բայց աղետալիորեն փչանալ՝ 20 րոպե տաք, յուղոտ պիցցան պահելուց հետո։
Մեծածավալ պատվեր կատարելուց առաջ միշտ հարցրեքանվճար ֆիզիկական նմուշներՆախքան պարտավորություն ստանձնելը, ստուգեք ամրությունը, ճարպակայունությունը, տպագրության որակը և իրական աշխարհում առաքման կատարողականը: Հաստատեք նաև պատվերի նվազագույն քանակը և արտադրության ժամկետները. պիցցայի տուփերը սպառվելը ուրբաթ երեկոյան եռուզեռուն մղձավանջ է, որից յուրաքանչյուր պիցցերիա ցանկանում է խուսափել:
