As jo restaurant elke wike hûnderten doazen trochgiet, keapjegruthannel pizzadoazen bulkis hast altyd de juste finansjele stap. Mar goedkeaper is net altyd better, en allinich op priis winkelje kin letter djoere problemen feroarsaakje.
Der binne hûnderten leveransiers fan pizzadoazen op 'e merk, en it kiezen fan 'e goedkeapste offerte sûnder de kwaliteit te kontrolearjen kin liede ta ferpletterde pizza's, fetlekkages en klachten fan klanten. As jo op syk binne neiwêr kinne jo pizzadoazen yn bulk keapjeof ôffreegjehoefolle kostje pizzadoazen, moatte jo fierder sjen as de earste priis per ienheid.
Typyske gruthannelprizen yn 'e sektor binne te ferdielen nei:
12" gewoan golfplaat: $0,12-$0,18 per ienheid
12" 1-kleur oanpast: $0.18-$0.25 per ienheid
12" sertifisearre kompostearber: $0,22-$0,30 per ienheid
It keapjen fan gruttere hoemannichten sil jo kosten per ienheid ferminderje, maropslachomstannichheden binne wichtiger as de measte eigners beseffeBestel gjin seis moannen foarried allinich om't de bulkpriis der oantreklik útsjocht. Karton nimt focht út 'e loft op, en doazen dy't opslein wurde yn fochtige kelders of romten sûnder klimaatkontrole sille sêfter wurde, strukturele sterkte ferlieze en by levering beskeadigje. Foar de measte pizzeria's is trije moannen foarried de feilichste balâns, útsein as jo in spesjale klimaatkontrole opslach hawwe.
Krityske risiko's om op te passen
Wy hawwe tsientallen restaurants dizze les op 'e hurde manier leard sjoen: de goedkeapste leveransier besparret jo hast noait echt jild.
Juridysk risiko:Wês ekstreem foarsichtich mei marketingbewearingen oer kompostearberens. As jo doazen as kompostearber oankundigje sûnder jildige sertifikaasje fan tredden, kinne jo te krijen hawwe mei hege boetes en neilibingsproblemen yn strang regele regio's lykas Kalifornje, Oregon en Washington. Freegje leveransiers altyd om folsleine sertifikaasjedokumintaasje foardat jo duorsumensbewearingen oan jo klanten dogge.
Kwaliteitsrisiko:In offerte dy't 20% of mear ûnder it merkgemiddelde leit, betsjut hast altyd dat der earne hoeken ôfsnien wurde. It kin papier fan leger gewicht wêze dat gjin folsleine taart kin drage, net-itensfeilige recyclede materialen, of in ûntbrekkende fetbestindige coating fan fiedingskwaliteit. In doaze kin der perfekt stevich útsjen as er leech is, mar katastrofaal mislearje nei't er 20 minuten in waarme, fettige pizza yn 'e kast set hat.
Foardat jo in grutte bulkbestelling pleatse, freegje altydfergese fysike samplesTest de sterkte, fetbestindigens, printkwaliteit en leveringsprestaasjes yn 'e praktyk foardat jo in kontrakt ynstelle. Befêstigje ek minimale bestelhoeveelheden en produksjetiden - it sûnder pizzadoazen sitte op in drokke freedtejûn is in nachtmerje dy't elke pizzeria foarkomme wol.