ဂျယ်လာတိုနဲ့ ရေခဲမုန့်ရဲ့ အဓိကကွာခြားချက်ကပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် နို့အဆီအချိုးအစားစုစုပေါင်းအစိုင်အခဲများအထိ။ ဂျယ်လာတိုတွင် နို့ပါဝင်မှုရာခိုင်နှုန်း မြင့်မားပြီး နို့အဆီပါဝင်မှု ရာခိုင်နှုန်း နည်းပါးလေ့ရှိပြီး ပိုမိုသိပ်သည်းပြီး ပိုမိုပြင်းထန်သော အရသာကို ရရှိစေပါသည်။ ထို့အပြင် ဂျယ်လာတိုတွင် လတ်ဆတ်သော သစ်သီးဝလံများနှင့် သဘာဝပါဝင်ပစ္စည်းများကို မကြာခဏ အသုံးပြုလေ့ရှိပြီး ၎င်း၏ သဘာဝချိုမြိန်မှုကို မြှင့်တင်ပေးပါသည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင် ရေခဲမုန့်တွင် နို့အဆီပါဝင်မှု မြင့်မားလေ့ရှိပြီး ပိုမိုကြွယ်ဝပြီး ပိုမိုခရင်မ်ဆန်သော အသွင်အပြင်ကို ပေးစွမ်းသည်။ ၎င်းတွင် သကြားနှင့် ကြက်ဥအနှစ်များ ပိုမိုပါဝင်လေ့ရှိပြီး ၎င်း၏ထူးခြားသော ချောမွေ့မှုကို အထောက်အကူပြုပါသည်။
ဂျယ်လာတို
နို့နှင့်ခရင်မ်- ဂျယ်လာတိုတွင် ရေခဲမုန့်နှင့်နှိုင်းယှဉ်ပါက နို့ပိုမိုပါဝင်ပြီး ခရင်မ်နည်းပါးလေ့ရှိသည်။
သကြား: ရေခဲမုန့်နှင့်ဆင်တူသော်လည်း ပမာဏကွဲပြားနိုင်သည်။
ကြက်ဥအနှစ်- အချို့သော gelato ချက်ပြုတ်နည်းများတွင် ကြက်ဥအနှစ်ကို အသုံးပြုသော်လည်း ရေခဲမုန့်တွင်ထက် ပို၍အသုံးနည်းပါသည်။
အရသာများ- Gelato သည် သစ်သီး၊ အခွံမာသီးနှင့် ချောကလက်ကဲ့သို့သော သဘာဝအရသာများကို မကြာခဏ အသုံးပြုလေ့ရှိသည်။
ရေခဲမုန့်:
နို့နှင့်ခရင်မ်- ရေခဲမုန့်တွင်ခရင်မ်ပါဝင်မှု မြင့်မားခြင်းgelato နှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါ။
သကြား: gelato နှင့် အလားတူပမာဏရှိသော အသုံးများသော ပါဝင်ပစ္စည်း။
ကြက်ဥအနှစ်များ- ရိုးရာရေခဲမုန့်ချက်ပြုတ်နည်းများစွာတွင် ကြက်ဥအနှစ်များ၊ အထူးသဖြင့် ပြင်သစ်စတိုင်ရေခဲမုန့်များ ပါဝင်သည်။
အရသာများ- သဘာဝနှင့် အတုအရသာအမျိုးမျိုး ပါဝင်နိုင်သည်။
အဆီပါဝင်မှု
Gelato: ပုံမှန်အားဖြင့် အဆီပါဝင်မှုနည်းပြီး ၄-၉% အကြားတွင်ရှိသည်။
ရေခဲမုန့်- ယေဘုယျအားဖြင့် အဆီပါဝင်မှု မြင့်မားပြီး ပုံမှန်အားဖြင့် အကြားတွင် ရှိသည်၁၀-၂၅%.
