ຄວາມແຕກຕ່າງຕົ້ນຕໍລະຫວ່າງເຈລາໂຕ້ ແລະ ກະແລ້ມແມ່ນຢູ່ໃນສ່ວນປະກອບ ແລະ ອັດຕາສ່ວນຂອງໄຂມັນນົມຕໍ່ກັບຂອງແຂງທັງໝົດ. ເຈລາໂຕປົກກະຕິແລ້ວຈະມີອັດຕາສ່ວນຂອງນົມສູງກວ່າ ແລະ ອັດຕາສ່ວນຂອງໄຂມັນນົມຕ່ຳກວ່າ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ໜາແໜ້ນ ແລະ ເຂັ້ມຂຸ້ນກວ່າ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເຈລາໂຕມັກໃຊ້ໝາກໄມ້ສົດ ແລະ ສ່ວນປະກອບຈາກທຳມະຊາດ, ເຊິ່ງຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມຫວານຕາມທຳມະຊາດຂອງມັນ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ກະແລ້ມມັກຈະມີປະລິມານໄຂມັນນົມສູງກວ່າ, ເຮັດໃຫ້ມັນມີໂຄງສ້າງທີ່ອຸດົມສົມບູນ ແລະ ມີຄວາມຄຣີມຫຼາຍກວ່າ. ມັນຍັງມັກຈະມີນ້ຳຕານ ແລະ ໄຂ່ແດງຫຼາຍກວ່າ, ເຊິ່ງປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ມັນລຽບນຽນ.
ເຈລາໂຕ:
ນົມ ແລະ ຄຣີມ: ເຈລາໂຕ້ມັກຈະມີນົມຫຼາຍກວ່າ ແລະ ມີຄຣີມໜ້ອຍກວ່າເມື່ອທຽບກັບກະແລ້ມ.
ນ້ຳຕານ: ຄ້າຍຄືກັບກະແລ້ມ, ແຕ່ປະລິມານອາດແຕກຕ່າງກັນ.
ໄຂ່ແດງ: ສູດເຈລາໂຕບາງສູດໃຊ້ໄຂ່ແດງ, ແຕ່ມັນບໍ່ຄ່ອຍພົບເຫັນຫຼາຍກວ່າໃນກະແລ້ມ.
ລົດຊາດ: ເຈລາໂຕ້ມັກໃຊ້ລົດຊາດທຳມະຊາດເຊັ່ນ: ໝາກໄມ້, ໝາກໄມ້ແຫ້ງເປືອກແຂງ, ແລະ ຊັອກໂກແລັດ.
ກະແລ້ມ:
ນົມ ແລະ ຄຣີມ: ກະແລ້ມມີປະລິມານຄຣີມສູງຂຶ້ນເມື່ອທຽບກັບເຈລາໂຕ້.
ນ້ຳຕານ: ສ່ວນປະກອບທົ່ວໄປໃນປະລິມານຄ້າຍຄືກັນກັບເຈລາໂຕ.
ໄຂ່ແດງ: ສູດເຮັດກະແລ້ມແບບດັ້ງເດີມຫຼາຍຢ່າງປະກອບມີໄຂ່ແດງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນກະແລ້ມແບບຝຣັ່ງ.
ລົດຊາດ: ສາມາດປະກອບມີລົດຊາດທຳມະຊາດ ແລະ ລົດຊາດປອມຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ.
ປະລິມານໄຂມັນ
ເຈລາໂຕ້: ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວມີປະລິມານໄຂມັນຕ່ຳ, ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວຢູ່ລະຫວ່າງ 4-9%.
ກະແລັມ: ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວມີປະລິມານໄຂມັນສູງກວ່າ, ໂດຍປົກກະຕິແມ່ນຢູ່ລະຫວ່າງ10-25%.
