آيس كريم عاديالآيس كريم التقليدي، المصنوع من الكريمة والسكر والمنكهات، يحتوي عادةً على سعرات حرارية أعلى. تحتوي حصة 100 مل من آيس كريم الفانيليا العادي على حوالي 200 سعرة حرارية.
آيس كريم قليل الدسمتستخدم هذه النسخة منتجات ألبان قليلة الدسم أو مكونات بديلة لتقليل السعرات الحرارية. تحتوي حصة مماثلة من آيس كريم الفانيليا قليل الدسم على حوالي 130 سعرة حرارية.
آيس كريم نباتي: يمكن أن تختلف أنواع الآيس كريم غير المصنوعة من منتجات الألبان اختلافًا كبيرًا في محتواها من السعرات الحرارية، وذلك حسب العلامة التجارية والنكهة المحددة، حيث تُصنع من حليب اللوز أو الصويا أو جوز الهند أو غيرها من أنواع الحليب النباتي.
إليكم بعض الأمثلة:
برييريحتوي آيس كريم الفانيليا "التقليدي" من ماركة 's على 170 سعرة حرارية، و6 غرامات من الدهون المشبعة، و19 غرامًا من السكر لكل 2/3 كوب.
نعيم كونيتحتوي حبوب الفانيليا المدغشقرية المصنوعة من جوز الهند على 250 سعرة حرارية لكل 2/3 كوب، و18 جرامًا من الدهون المشبعة، و13 جرامًا من السكر.
محتوى السكر: تؤثر كمية السكر بشكل كبير على عدد السعرات الحرارية. فالآيس كريم المضاف إليه الحلوى أو الشراب أو يحتوي على نسبة عالية من السكر يحتوي على سعرات حرارية أكثر.
الكريمة ودهون الحليب: تساهم نسبة الدهون العالية في الحصول على قوام أكثر دسامة وسعرات حرارية أعلى. قد تحتوي أنواع الآيس كريم الفاخرة ذات نسبة دهون الحليب الأعلى على سعرات حرارية أكثر.
الإضافات والتزيينات: إضافات مثل رقائق الشوكولاتة، عجينة الكوكيز،دوامات الكراميلوتزيد المكسرات من إجمالي السعرات الحرارية. على سبيل المثال، قد يضيف كوب صغير يحتوي على قطع من عجينة الكوكيز ما بين 50 إلى 100 سعرة حرارية إضافية.
