普通のアイスクリーム伝統的なアイスクリームは、クリーム、砂糖、香料で作られており、カロリーが高い傾向があります。一般的なバニラアイスクリーム100mlには、通常約200キロカロリーが含まれています。
低脂肪アイスクリームこのバージョンは、低脂肪乳製品または代替材料を使用することでカロリーを抑えています。低脂肪バニラアイスクリームの同量分は約130キロカロリーです。
乳製品不使用のアイスクリームアーモンドミルク、豆乳、ココナッツミルク、その他の植物性ミルクから作られる乳製品不使用のアイスクリームは、ブランドやフレーバーによってカロリーが大きく異なります。
以下に例を示します。
ブレイヤーの「伝統的な」ミルクバニラアイスクリームは、2/3カップあたり170カロリー、飽和脂肪6グラム、糖質19グラムです。
宇宙の至福ココナッツを原料としたマダガスカル産バニラビーンズは、2/3カップあたり250カロリー、飽和脂肪18グラム、糖質13グラムを含んでいます。
糖分含有量:糖分の量はカロリーに大きく影響します。キャンディーやシロップが添加されたアイスクリーム、または糖分含有量の多いアイスクリームは、カロリーが高くなります。
クリームと乳脂肪:脂肪分が多いほど、クリーミーな食感になり、カロリーも高くなります。乳脂肪分の多い高級アイスクリームは、カロリーが高くなる傾向があります。
混ぜ物とトッピング: チョコレートチップ、クッキードウ、キャラメルスワールまた、ナッツ類は全体のカロリー摂取量を増加させます。例えば、クッキー生地の塊が入ったミニカップ1個で、50~100カロリー余分に摂取することになります。