آيس كريم عاديالآيس كريم التقليدي، المصنوع من الكريمة والسكر والمنكهات، يحتوي عادةً على سعرات حرارية أعلى. عادةً ما تحتوي حصة ١٠٠ مل من آيس كريم الفانيليا العادي على حوالي ٢٠٠ سعرة حرارية.
آيس كريم قليل الدسميستخدم هذا الإصدار منتجات ألبان قليلة الدسم أو مكونات بديلة لتقليل السعرات الحرارية. تحتوي حصة مماثلة من آيس كريم الفانيليا قليل الدسم على حوالي ١٣٠ سعرة حرارية.
آيس كريم خالي من منتجات الألبان:يمكن أن تختلف الآيس كريم غير الألبانية المصنوعة من حليب اللوز أو الصويا أو جوز الهند أو غيرها من أنواع الحليب النباتية بشكل كبير في محتوى السعرات الحرارية، اعتمادًا على العلامة التجارية والنكهة المحددة.
وفيما يلي بعض الأمثلة:
برييريحتوي آيس كريم الفانيليا الحليبي "التقليدي" من "بيج إند كو" على 170 سعرة حرارية، و6 غرامات من الدهون المشبعة، و19 غرامًا من السكر لكل 2/3 كوب.
النعيم الكونيتحتوي فانيليا مدغشقر المصنوعة من جوز الهند على 250 سعرة حرارية لكل 2/3 كوب، و18 جرامًا من الدهون المشبعة، و13 جرامًا من السكر.
محتوى السكر: تؤثر كمية السكر بشكل كبير على عدد السعرات الحرارية. الآيس كريم المضاف إليه حلوى أو شراب أو نسبة عالية من السكر يحتوي على سعرات حرارية أعلى.
الكريمة ودهون الحليب: يُسهم ارتفاع نسبة الدهون في قوام كريمي أكثر وسعرات حرارية أعلى. قد تحتوي أنواع الآيس كريم الفاخرة ذات نسبة الدهون العالية على سعرات حرارية أعلى.
الإضافات والإضافات: إضافات مثل رقائق الشوكولاتة، وعجينة البسكويت،دوامات الكراميلتزيد المكسرات من إجمالي السعرات الحرارية. على سبيل المثال، قد يضيف كوب صغير من قطع عجينة الكوكيز ما بين ٥٠ و١٠٠ سعرة حرارية إضافية.
