III. וואָס זענען עסנוואַרג-גראַד מאַטעריאַלן
א. דעפֿיניציע און כאַראַקטעריסטיקס פֿון עסן-קלאַס מאַטעריאַלן
עסן-גראד מאַטעריאַלן קענען זיין אין קאָנטאַקט מיט עסן. און זייער פּראַסעסינג מוז נאָכפֿאָלגן היגיענע סטאַנדאַרדן און זיכערהייט רעקווירמענץ. די כאַראַקטעריסטיקס פון עסן-גראד מאַטעריאַלן זענען ווי פאלגנד. ערשטנס, די רוי מאַטעריאַלן דאַרפֿן דורכגיין שטרענגע קאָנטראָל און פּראָדוקציע פּראָצעס. און זיי דאַרפֿן זיין ניט-טאַקסיש און ומשעדלעך. צווייטנס, גוטע מעכאַנישע און פּראַסעסינג אייגנשאַפֿטן, פּאַסיק פֿאַר עסן פּראָדוקציע און פּראַסעסינג. דריטנס, עס קען טרעפן די האַלטבּאַרקייט און עסן זיכערהייט רעקווירמענץ פון עסן. פערטנס, עס האט געוויינטלעך גוטע כעמישע קעגנשטעל, פעסטקייט און גלאַנץ.
ב. רעקווייערמענץ פֿאַר עסנוואַרג-קלאַס מאַטעריאַלן
די הויפּט באדערפענישן פֿאַר עסן-גראַד מאַטעריאַלן זענען ווי פאלגנד. ערשטנס, זיי זענען נישט-טאַקסיש און ומשעדלעך. דער מאַטעריאַל וועט נישט פּראָדוצירן שעדלעכע סאַבסטאַנצן אָדער שאַטן מענטשלעכע געזונט און די סביבה. צווייטנס, עס איז נישט גרינג צו פאַרערגערן. דער מאַטעריאַל מוז האַלטן פעסטקייט, נישט רעאַגירן מיט עסן, און וועט נישט פאַראורזאַכן קיין שמעקן אָדער פאַרדאָרבן די עסן. דריטנס, עס איז קעגנשטעליק צו הויך טעמפּעראַטורן. דער מאַטעריאַל קען אויסהאַלטן היץ באַהאַנדלונג. עס זאָל נישט צעפאַלן אָדער אַרויסגעבן שעדלעכע סאַבסטאַנצן. פערטנס, געזונט און זיכערקייט. די פּראָדוקציע, סטאָרידזש, פּאַקאַדזשינג און טראַנספּאָרט פון מאַטעריאַלן זאָל נאָכפאָלגן היגיענע און זיכערקייט סטאַנדאַרדן. און עס קען זיין ביכולת צו האַלטן אַ סטעריל צושטאַנד אין קאָנטאַקט מיט עסן. פינפטנס, לעגאַל העסקעם. די מאַטעריאַלן מוזן נאָכפאָלגן די באַטייַטיק געזעצן און רעגיאַליישאַנז.
