Sissejuhatus
A. Kiire majandusarengu tõttu on toidupakenditööstus kasvanud kõige kiiremini
Inimeste elatustaseme ja tarbimise tõustes peaks rohkem toidupakendeid tagama toidu kvaliteedi ja ohutuse. Seega on toidupakenditööstusest saanud üks kiiremini kasvavaid tööstusharusid.
B. Jäätisepaberi pakendile esitatakse kõrged kvaliteedinõuded
Topsidele esitatakse kõrged kvaliteedinõuded, kuna need puutuvad toiduga otseselt kokku. Esiteks peavad neil olema head füüsikalised omadused (näiteks veekindlus, õlikindlus, kõrge temperatuurikindlus jne). Teiseks on oluline tagada, et jäätise maitse ega kvaliteet ei muutuks. Seega peavad jäätisepaberist topsid vastama vastavatele toidustandarditele.
C. Oluline on kindlaks teha, kas jäätisepaberist tops vastab toidukvaliteedi standarditele
Toidukvaliteedi standardid on toiduga kokkupuutuvate materjalide kvaliteedistandardite seeria. Jäätisetopsid peavad neile standarditele vastama, et tagada tarbijate tervisele mitte mingisugune mõju. Toiduohutus on tarbijate elujõud ja mõjutab otseselt inimeste füüsilist tervist. Toidupakendi osana on jäätisepaberist topsidel otsene mõju toiduohutusele. Jäätisepaberist topsid, mis ei vasta asjakohastele toidustandarditele, võivad laguneda kahjulikeks aineteks. See suurendab toiduohutusriske ja kujutab endast potentsiaalset ohtu tarbijate tervisele.