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Verpackung
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In China

Tuobo Packaging hat sich darauf spezialisiert, sämtliche Einwegverpackungen für Cafés, Pizzerien, Restaurants aller Art, Bäckereien usw. anzubieten, darunter Kaffeebecher aus Papier, Getränkebecher, Hamburgerboxen, Pizzakartons, Papiertüten, Papierstrohhalme und andere Produkte.

Alle Verpackungsprodukte basieren auf dem Konzept des Umweltschutzes. Es werden lebensmittelechte Materialien verwendet, die den Geschmack der Lebensmittel nicht beeinträchtigen. Die Verpackung ist wasser- und ölabweisend und bietet somit ein sicheres Gefühl bei der Lagerung.

Welcher Temperaturbereich ist optimal für das Abfüllen von Eiscreme in Pappbecher?

I. Einleitung

In unserer schnelllebigen Zeit zählt Eiscreme zu den beliebtesten Desserts. Dabei spielt der Pappbecher eine entscheidende Rolle, da er das Geschmackserlebnis und die Kundenzufriedenheit maßgeblich beeinflusst. Die Erforschung von Eisbechern ist daher von großer Bedeutung.

Die Materialien der Becher, die optimale Lagertemperatur und die Wechselwirkung mit Eiscreme sind wichtige Faktoren. Es gibt noch immer einige Kontroversen und einen Mangel an fundierter Forschung zu Eiscremebechern. Dieser Artikel untersucht die Materialien und Eigenschaften von Papierbechern für Eiscreme. Außerdem werden die optimale Lagertemperatur für Eiscreme und die Wechselwirkung zwischen Eiscreme und Papierbechern behandelt. So können wir den Verbrauchern ein besseres Nutzungserlebnis bieten und den Herstellern eine bessere Produktentwicklungsrichtung aufzeigen.

II. Materialien und Eigenschaften von Eisbechern aus Papier

A. Material für Eisbecher aus Pappe

Die Eisbecher werden aus lebensmittelechtem Rohpapier hergestellt. Die Fabrik verwendet reinen Zellstoff, jedoch kein Recyclingpapier. Um ein Auslaufen zu verhindern, können Beschichtungen oder Beschichtungsbehandlungen eingesetzt werden. Becher mit einer Innenbeschichtung aus lebensmittelechtem Paraffin weisen in der Regel eine geringe Hitzebeständigkeit auf. Ihre Hitzebeständigkeit beträgt maximal 40 °C. Heutzutage werden Eisbecher aus beschichtetem Papier hergestellt. Dazu wird eine Kunststofffolie, üblicherweise Polyethylen (PE), auf das Papier aufgebracht. Diese Beschichtung ist wasserfest und hitzebeständig. Ihre Hitzebeständigkeit liegt bei 80 °C. Eisbecher aus Papier verfügen üblicherweise über eine doppelte Beschichtung. Das bedeutet, dass sowohl die Innen- als auch die Außenseite des Bechers mit PE beschichtet werden. Diese Art von Papierbecher ist stabiler und auslaufsicherer.

Die Qualität vonEiscreme-PappbecherDies kann die Lebensmittelsicherheit der gesamten Speiseeisindustrie beeinträchtigen. Daher ist es für das Überleben der Branche unerlässlich, Speiseeisbecher aus Papier von renommierten Herstellern zu wählen.

B. Eigenschaften von Eisbechern

Eisbecher aus Papier müssen bestimmte Eigenschaften wie Formbeständigkeit, Temperaturbeständigkeit, Wasserdichtigkeit und Bedruckbarkeit aufweisen. Dies gewährleistet die Qualität und den Geschmack des Eises und sorgt für ein besseres Kundenerlebnis.

Erstens,Die Pappbecher müssen formstabil sein. Aufgrund der niedrigen Temperatur von Eiscreme verformen sie sich leicht. Daher müssen Eisbecher eine gewisse Formstabilität aufweisen, damit sie ihre Form behalten.

ZweitensAuch Eisbecher aus Pappe müssen temperaturbeständig sein. Sie müssen eine gewisse Temperaturbeständigkeit aufweisen und der niedrigen Temperatur des Eises standhalten. Außerdem muss der Becher beim Zubereiten von Eiscreme heiße Flüssigkeiten einfüllen. Daher ist auch eine gewisse Hitzebeständigkeit erforderlich.

Es ist wichtig, dass die Pappbecher für Eiscreme wasserdicht sind. Aufgrund des hohen Feuchtigkeitsgehalts von Eiscreme müssen die Pappbecher bestimmte wasserabweisende Eigenschaften aufweisen. Sie dürfen durch Wasseraufnahme nicht brüchig werden, Risse bekommen oder auslaufen.

EndlichSie müssen bedruckbar sein. Eisbecher aus Pappe müssen üblicherweise mit Informationen bedruckt werden (z. B. Marke, Hersteller und Herkunftsort). Daher müssen sie auch bedruckbare Eigenschaften aufweisen.

Um die genannten Eigenschaften zu erfüllen, werden für Eisbecher in der Regel spezielle Papier- und Beschichtungsmaterialien verwendet. Die äußere Schicht besteht üblicherweise aus hochwertigem Papier mit feiner Textur und hoher Formbeständigkeit. Die innere Schicht sollte aus wasserabweisend beschichteten Materialien bestehen. Dadurch wird eine wasserdichte Wirkung erzielt und gleichzeitig eine gute Temperaturbeständigkeit gewährleistet.

C. Vergleich zwischen Eisbechern aus Papier und anderen Behältern

Erstens, der Vergleich zwischen Eisbechern aus Papier und anderen Behältern.

1. Plastikbecher. Plastikbecher sind zwar korrosionsbeständig und bruchfest, jedoch nicht biologisch abbaubar. Dies kann leicht zu Umweltverschmutzung führen. Zudem wirken Plastikbecher relativ eintönig und bieten nur wenige Individualisierungsmöglichkeiten. Papierbecher hingegen sind umweltfreundlicher, da sie aus nachwachsenden Rohstoffen hergestellt werden. Darüber hinaus lassen sie sich individuell gestalten und eignen sich daher gut für Markenwerbung und ein besseres Kundenerlebnis.

2. Glasbecher. Glasbecher zeichnen sich durch ihre hochwertige Haptik und Transparenz aus und sind relativ schwer, wodurch sie weniger leicht umkippen und sich daher besser für gehobene Anlässe eignen. Allerdings sind Gläser zerbrechlich und daher nicht für den Verzehr unterwegs, beispielsweise zum Mitnehmen, geeignet. Zudem sind die Produktionskosten für Glasbecher relativ hoch, sodass die hohe Effizienz und Kostenkontrolle von Papierbechern nicht erreicht werden können.

3. Metallbecher. Metallbecher bieten große Vorteile hinsichtlich Isolierung und Rutschfestigkeit. Sie eignen sich für Heiß- und Kaltgetränke, Joghurt usw. Bei Kaltgetränken wie Eiscreme kann dies jedoch dazu führen, dass die Eiscreme zu schnell schmilzt, was das Geschmackserlebnis beeinträchtigt. Zudem sind Metallbecher teuer und ihr Herstellungsprozess komplex, wodurch sie sich für die Massenproduktion ungeeignet machen.

ZweitensEisbecher aus Papier haben viele Vorteile.

1. Leicht und einfach zu transportieren. Pappbecher sind leichter und praktischer zu transportieren als Glas- und Metallbecher. Dank ihres geringen Gewichts können Konsumenten jederzeit und überall frisches Eis genießen, insbesondere in Situationen wie z. B. beim Mitnehmen, in Schnellrestaurants oder in Supermärkten.

2. Umweltverträglichkeit. Im Vergleich zu Plastikbechern sind Papierbecher umweltfreundlicher, da sie aus nachwachsenden Rohstoffen bestehen, die sich auf natürliche Weise zersetzen und die Umwelt nicht übermäßig belasten. Weltweit gewinnt die Reduzierung der Plastikverschmutzung zunehmend an Bedeutung. Papierbecher entsprechen daher eher den Bedürfnissen der modernen Gesellschaft nach Umweltschutz und nachhaltiger Entwicklung.

3. Attraktives Design und einfacher Druck. Pappbecher lassen sich individuell bedrucken und erfüllen so die ästhetischen Ansprüche der Verbraucher an Produktästhetik und modisches Design. Im Vergleich zu Behältern aus anderen Materialien sind Pappbecher zudem einfacher zu gestalten und zu verarbeiten. Händler können ihr eigenes Logo und ihre Werbebotschaft auf die Pappbecher drucken lassen und so ihre Marke optimal präsentieren. Dies steigert nicht nur die Markenbekanntheit, sondern sorgt auch dafür, dass sich die Verbraucher an die Marke erinnern und ihre Loyalität stärken.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Papierbecher für Eiscreme ein leichter, umweltfreundlicher, ästhetisch ansprechender, einfach zu individualisierender und verbraucherfreundlicher, hochwertiger Behälter sind.

Tuobo Packaging Company ist ein professionelles Unternehmen für Papierverpackungen. Unser Eiscreme-Papier besteht aus lebensmittelechtem Papier. Es ist ungiftig, geruchsneutral und kann bedenkenlos verwendet werden. Unsere Pappbecher lassen sich einfach individuell gestalten und bedrucken. Bedrucken Sie sie mit Ihrem Logo oder Design klar und ansprechend. Gewinnen Sie mehr Kunden und steigern Sie Ihre Markenbekanntheit. Entscheiden Sie sich für uns! 

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III. Die optimale Lagertemperatur für Eiscreme

A. Die Zutaten von Eiscreme

Eiscreme besteht hauptsächlich aus Rohstoffen (wie Milch, Sahne, Zucker, Emulgatoren usw.). Die Zusammensetzung und das Verhältnis dieser Zutaten variieren je nach Hersteller und Produktart. So können sich beispielsweise die Rezepturen für Softeis und Kugeleis unterscheiden.

B. Die optimale Lagertemperatur für Eiscreme

Die am besten geeignete LagertemperaturDie optimale Lagertemperatur für Speiseeis liegt bei etwa -18 Grad Celsius. Bei dieser Temperatur behält Speiseeis seine gute Konsistenz und seinen Geschmack. Ist die Temperatur zu hoch, kristallisiert das Wasser im Eis, wodurch es trocken, hart und geschmacklos wird. Ist die Temperatur zu niedrig, gefriert das Wasser zu kleinen Eiskristallen, anstatt eine cremige Konsistenz zu gewährleisten. Daher ist die Einhaltung der richtigen Lagertemperatur entscheidend für die Qualität und den Geschmack von Speiseeis.

C. Warum beeinträchtigt das Überschreiten des Temperaturbereichs den Geschmack und die Qualität von Eiscreme?

ErstensDie Lagerung von Eiscreme bei hohen Temperaturen kann dazu führen, dass sie weich wird, schmilzt und sich entmischt. Dies liegt daran, dass bei hohen Temperaturen das Wasser in der Eiscreme austritt, wodurch sie klebrig wird und schmilzt. Außerdem kann die hohe Temperatur dazu führen, dass Fette sich zersetzen, wodurch sich Butter absetzt und eine Ölschicht zurückbleibt. Diese Effekte können zu strukturellen Veränderungen der Eiscreme führen, wodurch sie ihren ursprünglichen Geschmack und ihre Qualität verliert.

ZweitensNiedrige Temperaturen beim Einfrieren können dazu führen, dass Eiscreme hart wird, kristallisiert und ihren Geschmack verliert. Durch die Kälte kristallisiert das Wasser in der Eiscreme. Dabei bilden sich kleine Eispartikel anstatt großflächiger Eiskristalle. Dies führt zu einer Verhärtung der Eiscreme, sie wird rau und verliert ihren ursprünglichen, cremigen Geschmack.

Um die Qualität und den Geschmack von Eiscreme zu gewährleisten, muss diese in einem geeigneten Temperaturbereich gelagert werden. Gleichzeitig ist es wichtig, häufiges Umräumen und Herausnehmen aus dem Kühlschrank zu vermeiden, um Temperaturschwankungen vorzubeugen.

IV. Einflussfaktoren von Pappbechern und Eiscreme

A. Der Temperaturbereich von Speiseeis

Die optimale Lagertemperatur für Eiscreme liegt bei etwa minus 18 Grad Celsius. Die Temperatur kann jedoch ansteigen, wenn die Eiscreme bewegt oder angehoben wird. Generell liegt die maximale Lagertemperatur für Eiscreme zwischen -10 °C und -15 °C. Wird dieser Temperaturbereich überschritten, beeinträchtigt dies Geschmack und Qualität der Eiscreme.

B. Wie man Eiscreme und Pappbecher lagert und handhabt

Um die Qualität und den Geschmack von Eiscreme und Pappbechern zu gewährleisten, werden folgende Lagerungs- und Handhabungsmaßnahmen empfohlen.

1. Lagerung und Handhabung von Speiseeis

Eiscreme sollte bei -18 °C gelagert werden. Für den Transport sind spezielle Kühlfahrzeuge erforderlich, um die Temperatur im optimalen Bereich zu halten. Steht kein Kühlfahrzeug zur Verfügung, ist Trockeneis einzusetzen, um die Temperatur während des Transports zu gewährleisten. Vibrationen und Erschütterungen sind beim Transport so weit wie möglich zu vermeiden, um Beschädigungen der Eiscreme zu verhindern.

2. Lagerung und Handhabung von Pappbechern

Bei der Lagerung von Pappbechern sollten Sie feuchte oder warme Umgebungen vermeiden. Pappbecher sind in der Regel 1 bis 2 Jahre haltbar (bei guter Verpackung), ansonsten etwa sechs Monate. Lagern Sie die Pappbecher am besten an einem trockenen Ort. Achten Sie darauf, dass die Beutelöffnung fest verschlossen und der Karton gut verklebt ist. Vermeiden Sie Lufteinschlüsse und offene Lagerung im Freien, da die Becher sonst leicht vergilben und feucht werden können.

Beim Transport sollten geeignete Verpackungsmaterialien verwendet werden, um die Pappbecher zu schützen und Vibrationen zu minimieren, damit sie nicht zerbrechen. Beim Stapeln der Pappbecher sollten Halterungen oder andere Schutzpolster verwendet werden, um Verformungen oder Bruch der Becher zu vermeiden.

V. Schlussfolgerung

Bei der Verpackung von Eiscreme in Papierbechern liegt der optimale Temperaturbereich zwischen -10 °C und -30 °C. Dieser Bereich gewährleistet die Qualität und den Geschmack der Eiscreme sowie die Stabilität und Sicherheit der Papierbecher. Durch die Verwendung hochwertiger Rohstoffe und die Einhaltung strenger Produktionsstandards wird die Qualität und Haltbarkeit der Papierbecher sichergestellt. Je nach Eissorte, Geschmack und Zutaten kann der optimale Temperaturbereich entsprechend angepasst werden.

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Veröffentlichungsdatum: 02.06.2023