B. Yêu cầu đối với các vật liệu khác nhau trong chứng nhận thực phẩm
Các vật liệu khác nhau củacốc giấyYêu cầu một loạt các thử nghiệm và phân tích để chứng nhận đạt chuẩn thực phẩm. Điều này có thể đảm bảo an toàn và sức khỏe khi tiếp xúc với thực phẩm. Quy trình chứng nhận đạt chuẩn thực phẩm có thể đảm bảo vật liệu sử dụng trong cốc giấy an toàn và vô hại, đồng thời đáp ứng các tiêu chuẩn và yêu cầu về tiếp xúc với thực phẩm.
1. Quy trình chứng nhận thực phẩm cho bìa cứng
Là một trong những vật liệu chính cho cốc giấy, bìa cứng cần được chứng nhận đạt chuẩn an toàn thực phẩm để đảm bảo an toàn. Quy trình chứng nhận đạt chuẩn an toàn thực phẩm cho bìa cứng thường bao gồm các bước sau:
a. Kiểm tra nguyên liệu thô: Phân tích thành phần hóa học của nguyên liệu thô bìa cứng. Điều này đảm bảo không có các chất độc hại, chẳng hạn như kim loại nặng, chất độc hại, v.v.
b. Kiểm tra tính năng vật lý: Tiến hành kiểm tra tính năng cơ học của bìa cứng. Chẳng hạn như độ bền kéo, khả năng chống nước, v.v. Điều này đảm bảo tính ổn định và an toàn của bìa cứng trong quá trình sử dụng.
c. Thử nghiệm di chuyển: Đặt bìa cứng tiếp xúc với thực phẩm mô phỏng. Theo dõi xem có chất nào di chuyển vào thực phẩm trong một khoảng thời gian nhất định hay không để đánh giá độ an toàn của vật liệu.
d. Kiểm tra khả năng chống dầu: Tiến hành kiểm tra lớp phủ trên bìa cứng. Điều này đảm bảo cốc giấy có khả năng chống dầu tốt.
e. Kiểm tra vi sinh: Tiến hành kiểm tra vi sinh trên bìa cứng. Điều này có thể đảm bảo không có sự nhiễm bẩn vi sinh vật như vi khuẩn và nấm mốc.
2. Quy trình chứng nhận cấp thực phẩm cho giấy tráng PE
Giấy tráng PE, là vật liệu tráng phủ phổ biến cho cốc giấy, cũng cần được chứng nhận đạt tiêu chuẩn thực phẩm. Quy trình chứng nhận bao gồm các bước chính sau:
a. Kiểm tra thành phần vật liệu: Tiến hành phân tích thành phần hóa học của vật liệu phủ PE. Điều này đảm bảo rằng vật liệu không chứa các chất độc hại.
b. Thử nghiệm di chuyển: Đặt giấy tráng PE tiếp xúc với thực phẩm mô phỏng trong một khoảng thời gian nhất định. Mục đích là để theo dõi xem có chất nào di chuyển vào thực phẩm hay không.
c. Thử nghiệm độ ổn định nhiệt: Mô phỏng độ ổn định và an toàn của vật liệu phủ PE trong điều kiện nhiệt độ cao.
d. Thử nghiệm tiếp xúc thực phẩm: Tiếp xúc giấy tráng PE với các loại thực phẩm khác nhau. Mục đích là để đánh giá tính phù hợp và an toàn của giấy đối với các loại thực phẩm khác nhau.
3. Quy trình chứng nhận cấp thực phẩm cho vật liệu phân hủy sinh học PLA
Vật liệu phân hủy sinh học PLA là một trong những vật liệu tiêu biểu thân thiện với môi trường. Nó cũng cần được chứng nhận đạt tiêu chuẩn thực phẩm. Quy trình chứng nhận bao gồm các bước chính sau:
a. Kiểm tra thành phần vật liệu: Tiến hành phân tích thành phần vật liệu PLA. Điều này có thể đảm bảo nguyên liệu thô được sử dụng đáp ứng các yêu cầu về an toàn thực phẩm và không chứa các chất độc hại.
b. Thử nghiệm hiệu suất phân hủy: Mô phỏng môi trường tự nhiên, thử nghiệm tốc độ phân hủy của PLA trong các điều kiện khác nhau và tính an toàn của sản phẩm phân hủy.
c. Thử nghiệm di chuyển: Đặt vật liệu PLA tiếp xúc với thực phẩm mô phỏng trong một khoảng thời gian nhất định. Điều này có thể theo dõi xem có chất nào di chuyển vào thực phẩm hay không.
d. Kiểm tra vi sinh: Tiến hành kiểm tra vi sinh trên vật liệu PLA. Điều này đảm bảo vật liệu không bị nhiễm khuẩn như vi khuẩn và nấm mốc.
