B. Азық-түлік сапасын сертификаттаудағы әртүрлі материалдарға қойылатын талаптар
Әр түрлі материалдарқағаз кеселертағамдық сапасын сертификаттауда бірқатар сынақтар мен талдауларды қажет етеді. Бұл оның тағаммен жанасу кезіндегі қауіпсіздігі мен денсаулығын қамтамасыз ете алады. Тағамдық сапасын сертификаттау процесі қағаз стакандарда қолданылатын материалдардың қауіпсіз және зиянсыз екеніне және тағаммен жанасу стандарттары мен талаптарына сәйкес келетініне кепілдік бере алады.
1. Картонға арналған тағамдық сапалы сертификаттау процесі
Қағаз стакандарға арналған негізгі материалдардың бірі ретінде картонның қауіпсіздігін қамтамасыз ету үшін тағамдық сапасын сертификаттау қажет. Картонға арналған тағамдық сапасын сертификаттау процесі әдетте келесі қадамдарды қамтиды:
a. Шикізатты сынау: Картон шикізатының химиялық құрамын талдау. Бұл ауыр металдар, улы заттар және т.б. сияқты зиянды заттардың жоқтығына кепілдік береді.
b. Физикалық өнімділікті сынау: Картонға механикалық өнімділікті сынау. Мысалы, созылу беріктігі, суға төзімділік және т.б. Бұл пайдалану кезінде картонның тұрақтылығы мен қауіпсіздігін қамтамасыз етеді.
c. Миграция сынағы: Картонды имитацияланған тағаммен жанастырып қойыңыз. Материалдың қауіпсіздігін бағалау үшін белгілі бір уақыт аралығында кез келген заттардың тағамға миграцияланатынын бақылаңыз.
d. Май өткізбейтіндігі сынағы: Картонға жабын сынағын жүргізіңіз. Бұл қағаз кесенің майға жақсы төзімділігін қамтамасыз етеді.
e. Микробтық тестілеу: Картонға микробтық тестілеу жүргізу. Бұл бактериялар мен зең сияқты микробтық ластанудың жоқтығына кепілдік бере алады.
2. ПЭ жабыны бар қағазға арналған тағамдық сапалы сертификаттау процесі
Қағаз стакандарға арналған кең таралған жабын материалы ретінде полиэтиленмен қапталған қағаз да тағамдық сертификаттауды қажет етеді. Оны сертификаттау процесі келесі негізгі қадамдарды қамтиды:
a. Материалдың құрамын тексеру: ПЭ жабын материалдарының химиялық құрамын талдау. Бұл оның құрамында зиянды заттардың жоқтығына кепілдік береді.
b. Миграция сынағы: ПЭ жабыны бар қағазды белгілі бір уақыт ішінде имитацияланған тағаммен жанастырыңыз. Бұл тағамға кез келген заттардың миграцияланғанын бақылау үшін қажет.
c. Термиялық тұрақтылық сынағы: жоғары температура жағдайында полиэтилен жабын материалдарының тұрақтылығы мен қауіпсіздігін модельдеу.
d. Тағаммен жанасу сынағы: Әр түрлі тағам түрлерімен полиэтиленмен қапталған қағазбен жанасу. Бұл оның әртүрлі тағамдарға жарамдылығы мен қауіпсіздігін бағалау үшін.
3. PLA биологиялық ыдырайтын материалдарға арналған тағамдық сертификаттау процесі
PLA биологиялық ыдырайтын материалдары экологиялық таза материалдардың бірі болып табылады. Ол сондай-ақ тағамдық сертификаттауды талап етеді. Сертификаттау процесі келесі негізгі қадамдарды қамтиды:
a. Материалдың құрамын тексеру: PLA материалдарына құрамды талдау жүргізу. Бұл пайдаланылатын шикізаттың тағамдық талаптарға сай келетініне және зиянды заттардың жоқтығына көз жеткізеді.
b. Деградация өнімділігін тексеру: Табиғи ортаны модельдеу, әртүрлі жағдайларда PLA ыдырау жылдамдығын және ыдырау өнімдерінің қауіпсіздігін тексеру.
c. Миграция сынағы: PLA материалдарын белгілі бір уақыт ішінде имитацияланған тағаммен жанастырыңыз. Бұл тағамға кез келген заттардың миграцияланғанын бақылай алады.
d. Микробтық тестілеу: PLA материалдарында микробтық тестілеу жүргізу. Бұл оның бактериялар мен зең сияқты микробтық ластанудан таза болуын қамтамасыз етеді.