Ipu pepae lauiloa i totonu o koneteina kofe. O se ipu pepa o se ipu e lafoa'i e faia i pepa ma e masani ona laina pe ufiufi i le palasitika po'o le vali e puipuia ai le tafe ese o le vai pe susu i totonu o le pepa. E mafai ona faia i pepa toe fa'aaogaina ma e fa'aaogaina lautele i le lalolagi atoa.
Ua fa'amaumauina ipu pepa i le malo o Saina, lea na faia ai le pepa i le seneturi lona 2 T.L.M. Sa fausia i ni lapopo'a ma ni lanu eseese, ma sa teuteuina i ni mamanu teuteu. I le amataga o le seneturi lona 20, na fa'ateleina le lauiloa o le vai inu ona o le tula'i mai o le gaioiga fa'asao i le Iunaite Setete. Na fa'alauiloaina o se isi auala maloloina e sui ai le pia po'o le 'ava malosi, sa maua le vai i paipa a'oga, vaipuna ma paelo vai i luga o nofoaafi ma ta'avaletoso. O ipu po'o ni fa'asusu lautele na faia mai u'amea, laupapa, po'o le seramika sa fa'aaogaina e inu ai le vai. I le tali atu i popolega fa'atupula'ia e uiga i ipu lautele o lo'o lamatia ai le soifua maloloina lautele, na faia ai e se loia mai Boston e igoa ia Lawrence Luellen se ipu e lua fasi pepa e lafoa'i ese mai le pepa i le 1907. I le 1917, ua mou atu le tioata lautele mai ta'avale o nofoaafi, ua suia i ipu pepa e o'o lava i pulega fa'alemalo e le'i fa'asaina ai tioata lautele.
I le vaitau o le 1980, sa i ai se sao tele o aga masani o meaʻai i le mamanuina o ipu e lafoaʻi. O kofe faapitoa e pei o le cappuccinos, lattes, ma le cafe mochas na faʻateleina lona lauiloa i le lalolagi atoa. I totonu o tamaoaiga o loʻo tulaʻi mai, o le siʻitia o tupe maua, olaga pisi ma itula faigaluega uumi ua mafua ai ona sui tagata faʻatau mai ipu e le lafoaʻi i ipu pepa ina ia sefe ai le taimi. Alu i soʻo se ofisa, faleaiga vave, faʻafiafiaga taʻaloga tele poʻo se tausamiga musika, ma e mautinoa lava o le a e vaʻaia ipu pepa o loʻo faʻaaogaina.
