Makapu a pepalaZili zodziwika bwino m'zidebe za khofi. Chikho cha pepala ndi chikho chopangidwa ndi pepala ndipo nthawi zambiri chimakutidwa ndi pulasitiki kapena sera kuti madzi asatuluke kapena kulowa m'pepala. Chingapangidwe ndi pepala lobwezerezedwanso ndipo chimagwiritsidwa ntchito kwambiri padziko lonse lapansi.
Makapu a mapepala alembedwa ku China, komwe mapepala adapangidwa m'zaka za m'ma 2000 BC. Anapangidwa m'makulidwe ndi mitundu yosiyanasiyana, ndipo anali okongoletsedwa ndi mapangidwe okongoletsera. M'masiku oyambirira a zaka za m'ma 2000, madzi akumwa anali otchuka kwambiri chifukwa cha kubuka kwa kayendetsedwe ka kudziletsa ku US. Madzi, omwe ankalimbikitsidwa ngati njira yabwino yopezera mowa kapena mowa, anali kupezeka m'mapaipi a kusukulu, m'maenje ndi m'migolo yamadzi pa sitima ndi m'magaleta. Makapu a anthu wamba kapena zoyeretsera zopangidwa ndi chitsulo, matabwa, kapena ceramic, ankagwiritsidwa ntchito kumwa madziwo. Poyankha nkhawa zomwe zikukula zokhudza makapu a anthu wamba omwe ali pachiwopsezo pa thanzi la anthu, loya wa ku Boston dzina lake Lawrence Luellen adapanga chikho cha zidutswa ziwiri chotayidwa kuchokera papepala mu 1907. Pofika mu 1917, galasi la anthu onse linali litasowa m'magaleta a sitima, m'malo mwake ndi makapu a mapepala ngakhale m'madera omwe magalasi a anthu onse anali asanaletsedwe.
M'zaka za m'ma 1980, mafashoni a zakudya adagwira ntchito yayikulu pakupanga makapu ogwiritsidwa ntchito nthawi imodzi. Makhofi apadera monga cappuccinos, lattes, ndi cafe mochas adatchuka kwambiri padziko lonse lapansi. M'mayiko omwe akutukuka kumene, kuchuluka kwa ndalama zomwe amapeza, moyo wotanganidwa komanso maola ambiri ogwira ntchito zapangitsa kuti ogula asinthe kuchoka pa ziwiya zosagwiritsidwa ntchito nthawi imodzi kupita ku makapu apepala kuti asunge nthawi. Pitani ku ofesi iliyonse, lesitilanti yachangu, zochitika zazikulu zamasewera kapena chikondwerero cha nyimbo, ndipo mudzawona makapu apepala akugwiritsidwa ntchito.