बी. खाद्य ग्रेड प्रमाणीकरण में विभिन्न सामग्रियों की आवश्यकताएं
विभिन्न सामग्रियोंकागज के कपखाद्य ग्रेड प्रमाणन के लिए कई परीक्षणों और विश्लेषणों की आवश्यकता होती है। इससे भोजन के संपर्क में आने पर उसकी सुरक्षा और स्वास्थ्य सुनिश्चित हो सकता है। खाद्य ग्रेड प्रमाणन की प्रक्रिया यह सुनिश्चित कर सकती है कि पेपर कप में प्रयुक्त सामग्री सुरक्षित और हानिरहित है, और भोजन के संपर्क के मानकों और आवश्यकताओं को पूरा करती है।
1. कार्डबोर्ड के लिए खाद्य ग्रेड प्रमाणन प्रक्रिया
पेपर कप बनाने के लिए मुख्य सामग्रियों में से एक होने के नाते, कार्डबोर्ड को अपनी सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए खाद्य ग्रेड प्रमाणन की आवश्यकता होती है। कार्डबोर्ड के लिए खाद्य ग्रेड प्रमाणन प्रक्रिया में आमतौर पर निम्नलिखित चरण शामिल होते हैं:
क. कच्चे माल का परीक्षण: कार्डबोर्ड के कच्चे माल की रासायनिक संरचना का विश्लेषण। यह सुनिश्चित करता है कि उसमें कोई हानिकारक पदार्थ मौजूद न हों। जैसे भारी धातुएँ, विषाक्त पदार्थ आदि।
ख. भौतिक प्रदर्शन परीक्षण: कार्डबोर्ड पर यांत्रिक प्रदर्शन परीक्षण करें। जैसे कि तन्य शक्ति, जल प्रतिरोध, आदि। इससे उपयोग के दौरान कार्डबोर्ड की स्थिरता और सुरक्षा सुनिश्चित होती है।
ग. प्रवास परीक्षण: कार्डबोर्ड को नकली भोजन के संपर्क में रखें। सामग्री की सुरक्षा का मूल्यांकन करने के लिए, निगरानी करें कि क्या कोई पदार्थ एक निश्चित समयावधि में भोजन में स्थानांतरित होता है।
घ. तेल-प्रतिरोध परीक्षण: कार्डबोर्ड पर कोटिंग परीक्षण करें। इससे यह सुनिश्चित होता है कि पेपर कप में तेल-प्रतिरोधक क्षमता अच्छी है।
ई. माइक्रोबियल परीक्षण: कार्डबोर्ड पर माइक्रोबियल परीक्षण करें। इससे यह सुनिश्चित हो सकता है कि उसमें बैक्टीरिया और फफूंदी जैसे कोई माइक्रोबियल संदूषण तो नहीं है।
2. पीई लेपित कागज के लिए खाद्य ग्रेड प्रमाणन प्रक्रिया
पेपर कप के लिए एक सामान्य कोटिंग सामग्री के रूप में, पीई लेपित कागज़ को भी खाद्य ग्रेड प्रमाणन की आवश्यकता होती है। इसकी प्रमाणन प्रक्रिया में निम्नलिखित मुख्य चरण शामिल हैं:
क. सामग्री संरचना परीक्षण: पीई कोटिंग सामग्री पर रासायनिक संरचना विश्लेषण करें। इससे यह सुनिश्चित होता है कि उसमें हानिकारक पदार्थ नहीं हैं।
ख. प्रवासन परीक्षण: पीई लेपित कागज़ को एक निश्चित समय के लिए नकली भोजन के संपर्क में रखें। इससे यह पता चलता है कि कोई पदार्थ भोजन में चला गया है या नहीं।
ग. थर्मल स्थिरता परीक्षण: उच्च तापमान स्थितियों के तहत पीई कोटिंग सामग्री की स्थिरता और सुरक्षा का अनुकरण करें।
घ. खाद्य संपर्क परीक्षण: पीई लेपित कागज़ को विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों के संपर्क में लाएँ। इससे विभिन्न खाद्य पदार्थों के लिए इसकी उपयुक्तता और सुरक्षा का मूल्यांकन किया जाता है।
3. पीएलए बायोडिग्रेडेबल सामग्रियों के लिए खाद्य ग्रेड प्रमाणन प्रक्रिया
पीएलए बायोडिग्रेडेबल सामग्री पर्यावरण के अनुकूल सामग्रियों में से एक है। इसके लिए खाद्य ग्रेड प्रमाणन की भी आवश्यकता होती है। प्रमाणन प्रक्रिया में निम्नलिखित मुख्य चरण शामिल हैं:
क. सामग्री संरचना परीक्षण: पीएलए सामग्रियों का संरचना विश्लेषण करें। इससे यह सुनिश्चित हो सकेगा कि प्रयुक्त कच्चा माल खाद्य ग्रेड आवश्यकताओं को पूरा करता है और उसमें हानिकारक पदार्थ नहीं हैं।
ख. क्षरण प्रदर्शन परीक्षण: प्राकृतिक वातावरण का अनुकरण करें, विभिन्न परिस्थितियों में पीएलए के क्षरण दर और क्षरण उत्पादों की सुरक्षा का परीक्षण करें।
ग. प्रवासन परीक्षण: PLA पदार्थों को एक निश्चित अवधि के लिए नकली भोजन के संपर्क में रखें। इससे यह पता लगाया जा सकता है कि कोई पदार्थ भोजन में स्थानांतरित हुआ है या नहीं।
घ. माइक्रोबियल परीक्षण: पीएलए सामग्री पर माइक्रोबियल परीक्षण करें। इससे यह सुनिश्चित होता है कि यह बैक्टीरिया और फफूंदी जैसे माइक्रोबियल संदूषण से मुक्त है।
