B. Exigences relatives aux différents matériaux pour la certification de qualité alimentaire
Les différents matériaux degobelets en papierL'obtention de la certification de qualité alimentaire exige une série de tests et d'analyses. Ceci garantit la sécurité et l'innocuité du produit au contact des aliments. Le processus de certification assure que les matériaux utilisés pour les gobelets en papier sont sûrs et inoffensifs, et qu'ils répondent aux normes et exigences relatives au contact alimentaire.
1. Processus de certification de qualité alimentaire pour le carton
Le carton, l'un des principaux matériaux utilisés pour la fabrication des gobelets en papier, doit obtenir une certification de qualité alimentaire afin de garantir sa sécurité. Le processus de certification du carton de qualité alimentaire comprend généralement les étapes suivantes :
a. Contrôle des matières premières : Analyse de la composition chimique des matières premières du carton. Ceci permet de s’assurer de l’absence de substances nocives, telles que les métaux lourds, les substances toxiques, etc.
b. Tests de performance physique : Effectuer des tests de performance mécanique sur le carton, tels que la résistance à la traction et l’imperméabilité. Ceci garantit la stabilité et la sécurité du carton lors de son utilisation.
c. Test de migration : Mettre le carton en contact avec des aliments simulés. Observer si des substances migrent dans les aliments au cours d’une période donnée afin d’évaluer l’innocuité du matériau.
d. Test de résistance à l'huile : Effectuer un test de revêtement sur du carton. Cela garantit une bonne résistance à l'huile du gobelet en papier.
e. Analyses microbiologiques : Effectuer des analyses microbiologiques sur le carton. Cela permet de s’assurer de l’absence de contamination microbienne, notamment par des bactéries et des moisissures.
2. Processus de certification de qualité alimentaire pour le papier couché PE
Le papier couché PE, matériau de revêtement courant pour les gobelets en papier, doit également être certifié conforme aux normes alimentaires. Son processus de certification comprend les principales étapes suivantes :
a. Analyse de la composition des matériaux : Procéder à une analyse de la composition chimique des matériaux de revêtement en PE. Ceci permet de s’assurer qu’ils ne contiennent pas de substances nocives.
b. Test de migration : Mettre en contact du papier enduit de PE avec un aliment simulé pendant une durée déterminée. Ceci permet de vérifier si des substances ont migré dans l’aliment.
c. Test de stabilité thermique : Simuler la stabilité et la sécurité des matériaux de revêtement PE dans des conditions de haute température.
d. Test de contact alimentaire : mettre en contact le papier enduit de PE avec différents types d’aliments afin d’évaluer son aptitude et son innocuité pour différents aliments.
3. Processus de certification de qualité alimentaire pour les matériaux biodégradables PLA
Le PLA, matériau biodégradable, est un exemple de matériau respectueux de l'environnement. Il nécessite également une certification de qualité alimentaire. Le processus de certification comprend les principales étapes suivantes :
a. Analyse de la composition des matériaux : Procéder à une analyse de la composition des matériaux PLA. Cela permet de s’assurer que les matières premières utilisées répondent aux exigences alimentaires et ne contiennent pas de substances nocives.
b. Test de performance de dégradation : Simuler l'environnement naturel, tester le taux de dégradation du PLA dans différentes conditions et la sécurité des produits de dégradation.
c. Test de migration : Mettre les matériaux PLA en contact avec des aliments simulés pendant une durée déterminée. Cela permet de vérifier si des substances ont migré dans les aliments.
d. Tests microbiologiques : Effectuer des tests microbiologiques sur les matériaux en PLA. Cela permet de s’assurer qu’ils sont exempts de contamination microbienne, notamment par des bactéries et des moisissures.