B. Elikagai-mailako ziurtagirian material desberdinen eskakizunak
Material desberdinak.paper edalontziakelikagai-mailako ziurtagirian hainbat proba eta analisi behar dira. Horrek elikagaiekin kontaktuan dagoen segurtasuna eta osasuna bermatu ditzake. Elikagai-mailako ziurtagiriaren prozesuak paper edalontzietan erabiltzen diren materialak seguruak eta kaltegabeak direla eta elikagaiekin kontaktuan jartzeko estandarrak eta baldintzak betetzen dituztela ziurtatu dezake.
1. Kartoiaren elikagai-mailako ziurtapen-prozesua
Kartoizko edalontzietarako material nagusietako bat denez, kartoiak elikagaien kalitateko ziurtagiria behar du bere segurtasuna bermatzeko. Kartoiaren elikagaien kalitateko ziurtagiri prozesuak normalean urrats hauek ditu:
a. Lehengaien probak: Kartoizko lehengaien konposizio kimikoaren analisia. Horrek ziurtatzen du ez dagoela substantzia kaltegarririk. Hala nola, metal astunak, substantzia toxikoak, etab.
b. Errendimendu fisikoaren probak: Kartoiaren errendimendu mekanikoaren probak egin. Hala nola, trakzio-erresistentzia, urarekiko erresistentzia, etab. Horrek kartoiaren egonkortasuna eta segurtasuna bermatzen ditu erabiltzean.
c. Migrazio-proba: Jarri kartoia janari simulatuarekin kontaktuan. Kontrolatu substantziarik denbora-tarte jakin batean janarira migratzen den ala ez, materialaren segurtasuna ebaluatzeko.
d. Olioarekiko erresistentzia proba: Kartoian estaldura proba egin. Horrek ziurtatzen du paper edalontziak olioarekiko erresistentzia ona duela.
e. Mikrobioen probak: Kartoian mikrobioen probak egin. Horrela, bakterioen eta lizunen kutsadura mikrobianorik ez dagoela ziurtatu daiteke.
2. PE estalitako paperaren elikagai-mailako ziurtapen-prozesua
PE estalitako papera, paper edalontzietarako estaldura-material arrunta den aldetik, elikagaien kalitateko ziurtagiria ere behar du. Ziurtapen-prozesuak honako urrats nagusi hauek ditu:
a. Materialen osaera probak: PE estaldura materialen osaera kimikoaren analisia egin. Horrela, substantzia kaltegarririk ez dutela ziurtatzen da.
b. Migrazio-proba: Jarri PE estalitako papera janari simulatuarekin kontaktuan denbora-tarte jakin batez. Horrela, substantziarik janarira migratu den kontrolatu behar da.
c. Egonkortasun termikoaren proba: PE estaldura-materialen egonkortasuna eta segurtasuna simulatu tenperatura altuko baldintzetan.
d. Elikagaiekin kontaktuan jartzeko proba: PE estalitako papera elikagai mota desberdinekin kontaktuan jarri. Honek elikagai desberdinetarako egokitasuna eta segurtasuna ebaluatzea du helburu.
3. PLA material biodegradagarrien elikagai-mailako ziurtapen-prozesua
PLA material biodegradagarriak ingurumena errespetatzen duten material adierazgarrienetako bat dira. Elikagaien kalitateko ziurtagiria ere behar dute. Ziurtapen-prozesuak urrats nagusi hauek ditu:
a. Materialen osaera probak: PLA materialen osaera azterketa egin. Horrela, erabilitako lehengaiek elikagaien kalitateko baldintzak betetzen dituztela eta substantzia kaltegarririk ez dutela ziurtatu daiteke.
b. Degradazio-errendimenduaren proba: Ingurune naturala simulatu, PLAren degradazio-tasa baldintza desberdinetan eta degradazio-produktuen segurtasuna probatu.
c. Migrazio-proba: PLA materialak janari simulatuarekin kontaktuan jarri denbora-tarte jakin batez. Horrela, substantziarik janarira migratu den kontrolatu daiteke.
d. Mikrobioen probak: PLA materialen mikrobioen probak egin. Horrek ziurtatzen du bakterio eta lizun bezalako kutsadura mikrobianorik gabe dagoela.