2.1 דיזיינד פֿאַר איין-סערווינג בעקערייַ פּראָדוקטן
די פּאָפּולאַריטעט פֿוןיחידישע דעזערטןאיז שטארק געוואקסן אין קאַפעס, בעקערייען, קייטערינג געשעפטן, און אָנליין עסן דעליווערי קאַנאַלן. קאַסטאַמערז קויפן מער און מעראיין שטיקלעך אנשטאט גאנצע קוכן, שאַפֿנדיק אַ נאָכפֿראַגע פֿאַר פּאַקאַדזשינג פֿאָרמאַטן ספּעציעל דיזיינד אַרום פּאָרציע קאָנטראָל.
A דרייעקיקע קוכן שאכטלגיט אַ נאַטירלעכע פּאַסיק פֿאַר פּראָדוקטן ווי:
- קוכן סלייסיז
- טשיזקעיק וועדזשעס
- פּאַי פּאָרציעס
- טאַרט סלייסיז
- שיכטן-דיזערטן
- יחידישע בעקעריי ספּעציאַליטעטן
קאַמפּערד מיט אַלגעמיינע בעקערייַ קאַרטאָנס,מנהג פּאַפּיר דרייַעק שטיקל באָקסעסניצט אַ פֿאָרעם וואָס פּאַסט צום פּראָדוקט פּראָפֿיל. דאָס רעדוצירט אומנייטיקע אינעווייניקסטע פּלאַץ און העלפֿט פֿאַרבעסערןפּרעזענטאַציע בעת טייקאַוועי סערוויס.
פֿאַר בעקעריי בראַנדז, שאַפֿט דאָס פֿאָרמאַט אויך געלעגנהייטן פֿאַרקאַסטאַמייזד פּאַקאַדזשינגלאָגאָ דרוקן, בראַנד פארבן, סעזאָנאַלע קונסטווערק, און פּראָדוקט אינפֿאָרמאַציע קענען צוגעגעבן ווערן צומנהג געדרוקט דרייַעק שטיקל באָקסעס, העלפֿנדיק געשעפֿטן שאַפֿן קאָנסיסטענט פּאַקאַדזשינג אַריבער לאַכאָדימ סטאָרז, קאַפֿעען און עקספּרעס קאַנאַלן.
2.2 וואַסעריקע קאָוטינג פֿאַרבעסערט פאָרשטעלונג אָן פּלאַסטיק לאַמינאַציע
איינע פון די הויפּט טשאַלאַנדזשיז פון ריפּלייסינג פּלאַסטיק פּאַקאַדזשינג איז מיינטיינינגקעגנשטעל קעגן אויל, נעץ, און עסן קאָנטאַקט באדינגונגעןקוכן פּראָדוקטן אַנטהאַלטן אָפט קרעם, אייסינג, שאָקאָלאַד, פרוכט פילונגען און אַנדערע ינגרידיאַנץ וואָס קענען איבערפירן פעט אויף פּאַקאַדזשינג.
דאָ איז וואווואַסעריקע קאָוטינג טעכנאָלאָגיעווערט וויכטיק.
וואַסעריקע באַדעקונג איז אַוואַסער-באַזירט פּראַטעקטיוו קאָוטינגאנגעווענדט צו פּאַפּירבארד פּאַקאַדזשינג בעת פּראָדוקציע. קאַמפּערד מיט קאַנווענשאַנאַל פּלאַסטיק פילם לאַמינאַציע, עס גיט אַ אַנדערש צוגאַנג צו פֿאַרבעסערןייבערפלאַך שוץבשעת'ן האַלטן די פּאַקאַדזשינג סטרוקטור בפֿרט פּאַפּיר-באַזירט.
פֿאַר בעקעריי אַפּליקאַציעס, קען וואַסער-באַזירט קאָוטינג העלפֿן פֿאַרבעסערן:
- פעט קעגנשטעלפֿאַר קוכן און דיזערטן
- ייבערפלאַך געווערבעת באַהאַנדלונג
- שוץ קעגן קליינע נעץ ויסשטעל
- דרוק אויסזען און ייבערפלאַך קאָנסיסטענסי
פֿאַר בראַנדז וואָס אָפּשאַצןסאַסטיינאַבאַל קוכן פּאַקקאַגינג אַלטערנאַטיוון, פּאַפּיר קוכן רעפטל באָקסעס מיט וואַסעריק קאָוטינגפאָרשלאָגן אַ וואָג צווישן ענווייראָנמענטאַלע באַטראַכטונגען און פאַקטישע בעקערייַ רעקווייערמענץ.
די גענויע ריסייקלינג קאָמפּאַטאַביליטי פון פּאַקאַדזשינג דעפּענדס אויףלאקאלע ריסייקלינג סיסטעמען, מאַטעריאַל צוזאַמענשטעלונג, און רעגיאָנאַלע באדערפענישןדעריבער, זאָלן געשעפטן באַשטעטיקן ספּעציפֿיקאַציעס און קאָנפאָרמאַטי דאָקומענטאַציע מיט זייער פּאַקאַדזשינג סאַפּלייער איידער זיי קלייבן מאַטעריאַלן פֿאַר ספּעציפֿישע מאַרקן.
