ලී හැන්දක් සහ ලෝහ හැන්දක් අතර වෙනස්කම්
ද්රව්ය
ලී හැඳි ලීයෙන් සාදා ඇති අතර, ලෝහ හැඳි සාමාන්යයෙන් මල නොබැඳෙන වානේ, ඇලුමිනියම් මිශ්ර ලෝහ හෝ ස්ටර්ලින් රිදී වලින් සාදා ඇත. මෙම ද්රව්ය දෙක ඒවායේ භෞතික හා රසායනික ගුණාංගවලින් බෙහෙවින් වෙනස් ය. උදාහරණයක් ලෙස, ලෝහයට හොඳනම්යතාවය, විද්යුත් සන්නායකතාවයසහ තාප සන්නායකතාවය, දැව සාපේක්ෂව වඩා පරිසර හිතකාමී සහ සෞඛ්ය සම්පන්න වන අතර, නිපදවන්නේ නැතප්ලාස්ටික් දූෂණය.
කාර්යය
ලී හැන්දකින් අයිස්ක්රීම් කඩදාසි කෝප්පයක්ප්රධාන වශයෙන් අයිස්ක්රීම් අල්ලාගෙන රස බැලීමට භාවිතා කරන අතර එහි සැලසුම සාමාන්යයෙන් අයිස්ක්රීම් වල ආහාර පුරුදුවලට අනුකූල වේ. අයිස්ක්රීම් වලට අමතරව, සුප්, අතුරුපස වැනි විවිධ ආහාර සැපයුම් අවස්ථාවන්හිදී ලෝහ හැඳි බහුලව භාවිතා වේ.
අත්දැකීම් භාවිතා කරන්න
එමවයනය සහ හැඟීමලී හැන්ද සාමාන්යයෙන් වඩා හොඳයි, අයිස්ක්රීම් මිශ්ර කිරීමේ අත්දැකීමට වඩාත් අනුකූලයි. ලෝහ හැන්ද, එහි තාප සන්නායකතාවය නිසා, උණුසුම් කාලගුණය තුළ භාවිතා කළහොත් ටිකක් උණුසුම් බවක් දැනිය හැක. ඊට අමතරව, ලී හැන්ද අයිස්ක්රීම් සමඟ රසායනිකව ප්රතික්රියා නොකරනු ඇත, එය බලපාන්නේ නැත.රසය සහ ගුණාත්මකභාවයඅයිස්ක්රීම් වල, සහ අයිස්ක්රීම් මිශ්ර කරන විට, එය ලෝහ හැන්දක් තරම් ඉක්මනින් තාපය සන්නයනය නොකරනු ඇත, එවිට අයිස්ක්රීම් ඉක්මනින් දිය වේ.
