II. बायोडिग्रेडेबल आइसक्रीम पेपर कप क्या है?
बाइओडिग्रेड्डबलआइसक्रीम पेपर कपइनमें विघटन क्षमता होती है। यह पर्यावरण पर बोझ कम करता है। यह सूक्ष्मजीवी अपघटन और पुनर्चक्रण के माध्यम से संसाधनों की बर्बादी को कम कर सकता है। यह पेपर कप एक टिकाऊ और पर्यावरण के अनुकूल विकल्प है। यह खानपान उद्योग के लिए एक अधिक टिकाऊ समाधान प्रदान करता है।
A. परिभाषा और विशेषताएँ
बायोडिग्रेडेबल आइसक्रीम पेपर कप, बायोडिग्रेडेबल सामग्रियों से बने पेपर कंटेनर होते हैं। ये उपयुक्त वातावरण में प्राकृतिक रूप से विघटित हो जाते हैं। पारंपरिक प्लास्टिक कपों की तुलना में, बायोडिग्रेडेबल पेपर कप में निम्नलिखित विशेषताएँ होती हैं:
1. पर्यावरण संरक्षण। PLA विघटनीयआइसक्रीम के कपये पौधे के स्टार्च से बने होते हैं। इसलिए, ये प्राकृतिक वातावरण में विघटित हो सकते हैं। इससे पर्यावरण प्रदूषण कम हो सकता है। इसका पृथ्वी के पर्यावरण की सुरक्षा पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
2. नवीकरणीय। पीएलए नवीकरणीय संसाधनों, जैसे पादप स्टार्च, से बनाया जाता है। पेट्रोकेमिकल प्लास्टिक की तुलना में, पीएलए की उत्पादन प्रक्रिया में ऊर्जा की खपत और ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन कम होता है। इसकी स्थायित्व क्षमता बेहतर है।
3. पारदर्शिता। पीएलए पेपर कप में अच्छी पारदर्शिता होती है। इससे आइसक्रीम का रंग और रूप स्पष्ट रूप से दिखाई देता है। इससे उपभोक्ताओं का दृश्य आनंद बढ़ जाता है। इसके अलावा, पेपर कप को व्यक्तिगत और अनुकूलित बनाया जा सकता है। इससे व्यापारियों को अधिक विपणन अवसर मिलते हैं।
4. ऊष्मारोधी। पीएलए पेपर कप का प्रदर्शन अच्छा होता है। यह एक निश्चित तापमान पर भोजन को सहन कर सकता है। यह पेपर कप आइसक्रीम जैसे ठंडे और गर्म खाद्य पदार्थों को रखने के लिए बहुत उपयुक्त है।
5. हल्के और मज़बूत। पीएलए पेपर कप अपेक्षाकृत हल्के होते हैं और इन्हें ले जाना और इस्तेमाल करना आसान होता है। वहीं, पीएलए पेपर कप एक विशेष पेपर कप बनाने की प्रक्रिया से बनते हैं। इससे इनकी संरचना ज़्यादा मज़बूत होती है और इनके टूटने-फूटने की संभावना कम होती है।
6. अंतर्राष्ट्रीय प्रमाणन। पीएलए पेपर कप प्रासंगिक अंतर्राष्ट्रीय पर्यावरण प्रमाणन मानकों का अनुपालन करते हैं। उदाहरण के लिए, यूरोपीय EN13432 जैव-निम्नीकरण मानक और अमेरिकी ASTM D6400 जैव-निम्नीकरण मानक। इसकी उच्च गुणवत्ता सुनिश्चित है।
B. विघटनीय कागज़ के कपों की जैवनिम्नीकरण प्रक्रिया
जब पीएलए विघटनीय आइसक्रीम कपों को त्याग दिया जाता है, तो उनके विघटन प्रक्रिया के विस्तृत बिंदु निम्नलिखित हैं:
प्राकृतिक वातावरण में पीएलए पेपर कप के अपघटन के प्रमुख कारण आर्द्रता और तापमान हैं। मध्यम आर्द्रता और तापमान पर, पेपर कप अपघटन प्रक्रिया शुरू कर देगा।
पहला प्रकार हाइड्रोलिसिस है।कागज़ का कपनमी के प्रभाव में हाइड्रोलिसिस प्रक्रिया शुरू होती है। नमी और सूक्ष्मजीव पेपर कप के सूक्ष्म छिद्रों और दरारों में प्रवेश करते हैं और पीएलए अणुओं के साथ क्रिया करते हैं, जिससे अपघटन प्रतिक्रियाएँ होती हैं।
दूसरा प्रकार एंजाइमेटिक हाइड्रोलिसिस है। एंजाइम जैव रासायनिक उत्प्रेरक होते हैं जो अपघटन अभिक्रियाओं को तीव्र कर सकते हैं। पर्यावरण में मौजूद एंजाइम पीएलए पेपर कप के हाइड्रोलिसिस को उत्प्रेरित कर सकते हैं। यह पीएलए पॉलिमर को छोटे अणुओं में तोड़ देता है। ये छोटे अणु धीरे-धीरे पर्यावरण में घुलकर आगे विघटित हो जाते हैं।
तीसरा प्रकार सूक्ष्मजीवी अपघटन है। पीएलए पेपर कप जैव-निम्नीकरणीय होते हैं क्योंकि इनमें कई सूक्ष्मजीव होते हैं जो पीएलए को विघटित कर सकते हैं। ये सूक्ष्मजीव पीएलए को ऊर्जा के रूप में उपयोग करते हैं और क्षय और अपघटन प्रक्रियाओं के माध्यम से इसे कार्बन डाइऑक्साइड, जल और जैव ईंधन में विघटित कर देते हैं।
पीएलए पेपर कपों के क्षरण की दर कई कारकों पर निर्भर करती है, जैसे आर्द्रता, तापमान, मिट्टी की स्थिति, और पेपर कपों का आकार और मोटाई।
सामान्यतः, पीएलए पेपर कप को पूरी तरह से विघटित होने में अधिक समय लगता है। पीएलए पेपर कप का विघटन आमतौर पर औद्योगिक खाद संयंत्रों या उपयुक्त प्राकृतिक वातावरण में होता है। इनमें आर्द्रता, तापमान और सूक्ष्मजीवी गतिविधि के अनुकूल परिस्थितियाँ शामिल हैं। घरेलू लैंडफिल या अनुपयुक्त वातावरण में, इसके विघटन की दर धीमी हो सकती है। इसलिए, पीएलए पेपर कप को संभालते समय, यह सुनिश्चित किया जाना चाहिए कि उन्हें उपयुक्त अपशिष्ट उपचार प्रणाली में रखा जाए। इससे विघटन के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ मिल सकती हैं।
