II. Àwọn Ohun Tó Wà Nínú Yíyan Àwọn Ife Àìsì Kíríìmù Tó Dára Jù
Ohun èlò tí a fi ṣe ago ìwé jẹ́ ọ̀kan lára àwọn ohun pàtàkì tí ó lè nípa lórí dídára ago ìwé náà. Ohun èlò tí a fi ṣe ago ìwé tó dára yẹ kí ó jẹ́ èyí tí ó dára fún àyíká àti oúnjẹ. Èyí lè jẹ́ kí ice cream jẹ́ tuntun àti dídùn. Yàtọ̀ sí èyí, ìwọ̀n àti ìwọ̀n ago náà gbọ́dọ̀ tẹ̀lé àwọn ipò àti àìní tí a nílò. Fún àpẹẹrẹ, fún gbígbé oúnjẹ lọ sí ibi tí a ti ń mu oúnjẹ, o nílò láti yan ago ìwé tó nípọn.
Yíyan àwọn olùpèsè tí ó ṣeé gbẹ́kẹ̀lé àti tí a lè gbẹ́kẹ̀lé tún jẹ́ kókó pàtàkì kan. Àkọ́kọ́, a lè lóye orúkọ rere olùpèsè. Yíyan olùpèsè tí a mọ̀ dáadáa lè rí i dájú pé ọjà náà dára àti pé ó dúró ṣinṣin. Èkejì, lóye agbára àti ìpele iṣẹ́ olùpèsè. Yíyan olùpèsè tí ó ní agbára tó lágbára àti iṣẹ́ tó dára lè fúnni ní ìrànlọ́wọ́ ìmọ̀ ẹ̀rọ tó dára àti iṣẹ́ lẹ́yìn títà. A tún nílò láti ronú nípa ìmọ̀ ẹ̀rọ àti ìlànà olùpèsè. Yíyan àwọn olùpèsè tí wọ́n ní ìmọ̀ ẹ̀rọ àti iṣẹ́ ọwọ́ tó dára lè rí i dájú pé àwọn ago náà dára síi àti pé wọ́n lẹ́wà.
Ìmọ̀ ẹ̀rọ ìtẹ̀wé àti dídára àwọn ago ìwé náà tún ń kó ipa pàtàkì nínú mímú kí àwọn ago ìwé dára síi. Ìtẹ̀wé lè fi ẹwà àti àwòrán aláìlẹ́gbẹ́ kún àwọn ago ìwé. Èyí sì tún jẹ́ ọ̀nà pàtàkì láti gbé àti gbéga ọjà. Yíyan àwọn ọ̀nà ìtẹ̀wé àti àwọn ọ̀nà ìṣètò tí ó bá àwòrán àti àṣà ọjà ẹni mu lè mú kí àwọn àǹfààní ìṣòwò pàtàkì pọ̀ sí i fún ilé-iṣẹ́ náà. Ní àkókò kan náà, dídára ìtẹ̀wé náà tún nílò láti rí i dájú pé a ṣe é láti yẹra fún àwọn ìṣòro dídára. (Bíi pípa tàbí pípa tí ó ní ipa lórí ìrírí àwọn oníbàárà). Nígbà tí a bá ń tẹ̀wé, àwọn oníṣòwò yẹ kí wọ́n ronú nípa àwọn ipò wọ̀nyí.
1. Pàtàkì yíyan ìtẹ̀wé. Yíyan ọ̀nà ìtẹ̀wé tó tọ́ àti àwọn ohun èlò lè mú kí àwọn ago ice cream ṣiṣẹ́ dáadáa. Ó sì lè mú kí títà pọ̀ sí i.
2. Dídára ìtẹ̀wé rere tàbí búburú: Dídára ìtẹ̀wé rere tàbí búburú ní ipa taara. Àwọn agolo ice cream tí kò ní ìtẹ̀wé tó dára lè ní ipa lórí àwòrán àti iye títà ọjà. Yíyan ohun èlò fún àwọn agolo ice cream jẹ́ kókó pàtàkì. Fún yíyan àwọn ohun èlò, a lo okùn ewéko gẹ́gẹ́ bí ohun èlò ìpìlẹ̀. Èyí lè rí i dájú pé àwọn agolo ice cream jẹrà nípa ti ara wọn, wọn kò sì tú àwọn ohun tó léwu jáde. Yan àwọn ohun èlò tó dára fún àyíká àti ààbò. Àwọn agolo ice cream tí a fi àwọn ohun èlò tó dára fún àyíká ṣe kò ní fa ìbàjẹ́ kejì nígbà iṣẹ́ ṣíṣe. Èyí lè rí i dájú pé ìlera àti ààbò àwọn oníbàárà wà. Bákan náà, yan ìwọ̀n àti ìwọ̀n tó yẹ. Ó yẹ kí a yan ìwọ̀n àti ìwọ̀n agolo ice cream náà ní ìbámu pẹ̀lú àìní ice cream náà. Èyí ń rí i dájú pé agbára gbígbé àti ìtọ́wò rẹ̀ dúró ṣinṣin.
Níkẹyìn, àwọn ohun tí a nílò láti ṣe àtúnṣe tún jẹ́ ọ̀kan lára àwọn ohun pàtàkì tí a gbọ́dọ̀ gbé yẹ̀wò. Ó ṣe pàtàkì láti ṣe àyẹ̀wò agbára ìṣàtúnṣe àti ìpele iṣẹ́ tí olùpèsè ń ṣe. Lẹ́yìn tí a bá ti pinnu àwọn ohun tí a nílò láti ṣe àtúnṣe àti ìṣètò, ó tún ṣe pàtàkì láti ṣe àwọn àṣàyàn tí ó da lórí àkókò àti ìnáwó ẹni. Èyí lè rí i dájú pé àwọn ilé-iṣẹ́ lè ṣe àtúnṣe àwọn agolo ìwé tí ó dára jùlọ tí ó bá àìní wọn mu gẹ́gẹ́ bí ipò wọn pàtó. Tún kíyèsí àwọn ipò náà.
1. Àkóbá tí a ṣe fún àwọn oníṣòwò. Àkóbá tí a ṣe fún àwọn oníṣòwò lè mú kí àwòrán àti ẹwà ọjà wọn pọ̀ sí i, kí ó sì ní àṣeyọrí tó dára.
2. Didara ti a ṣe adani. Didara ti a ṣe adani yẹ ki o rii daju pe ago iwe naa ti ṣiṣẹ ati pe o munadoko, ati pe o ni itẹlọrun alabara.
3. Iye owo ati akoko fun isọdi-ara. Iye owo ati akoko fun isọdi-ara jẹ awọn ero pataki fun awọn ile-iṣẹ, o si ṣe pataki lati wa iwọntunwọnsi laarin didara ati idiyele lati rii daju pe o munadoko owo-ori giga.
Ní ṣókí, yíyan àwọn agolo ice cream tó ga jùlọ nílò àyẹ̀wò àti àgbéyẹ̀wò láti oríṣiríṣi apá. Nítorí náà, èyí lè rí i dájú pé àwọn agolo náà ní ààbò, ààbò àyíká, ìmọ́tótó, àti ẹwà wọn. Àwọn ilé-iṣẹ́ gbọ́dọ̀ kíyèsí àwọn agbára iṣẹ́ àti àwọn ìpele iṣẹ́ tí a ṣe àdáni fún àwọn olùpèsè. Wọ́n sì gbọ́dọ̀ yan àwọn ohun èlò agolo paper tó yẹ, àwọn ọ̀nà ìtẹ̀wé. Àti pé àwọn ọ̀nà ìṣàtúnṣe wọn gbọ́dọ̀ da lórí àwọn àìní wọn pàtó láti mú kí orúkọ rere wọn àti ìdíje ọjà wọn sunwọ̀n síi.
