Liteko tsa Tshebetso ea 'Mele
Pele ba amohela mofani kapa tlhahiso, lihlahisoa li lokela ho netefatsa botšepehi ba sebopeho sa kopi ka ho leka khatello ea lehlakore ka ho e kopanya le ho e hatella ka letsoho, ho lekola ts'ebetso ea mojaro o ka tlase ka likopi tse tletseng ka botlalo, le ho lekola matla a rim ka ho beha le ho tlosa sekoahelo khafetsa. Esita le teko e potlakileng e ka senola hore na kopi e hlile e entsoe bakeng sa ts'ebeliso ea letsatsi le letsatsi kapa e mpa e khahla mahlo feela. Lihlahisoa tse ngata li retelehela holikopi tsa kofi tse lahloang - tse ikhethilengho tsoa ho bahlahisi ba nang le boiphihlelo ka lebaka lena.
Teko ea Tšebeliso ea Sebele ea Mocheso o Phahameng
Litekanyo tsa laboratori feela ha lia lekana. Tlhahlobo e tšepahalang e lokela ho kenyelletsa likopi tsa ho tlatsa tse nang leMokelikeli oa 90–95°C metsotso e 30, ho shebella ho feto-fetoha ha metsi, bonolo ba lebota, le phetisetso ya mocheso letsohong, le ho shebella ho koloba kapa ho kenella ka bokaholimo ba kantle. Bakeng sa dihlahiswa tse fanang ka dino tse chesang, kgethalikopi tsa pampiri tse ikhethileng bakeng sa lino tse chesange netefatsa botsitso ba mocheso le boiketlo ba bareki.
Ketsiso ea Phano le Lipalangoang
Bakeng sa likhoebo tse ngata tse tlisang thepa, ho tšoarella ho tlameha ho fetela ka nqane ho lebenkele. Teko ea ketsiso e lokela ho kenyelletsa sebaka se sekameng, ho thothomela le ho hatelloa, le ho hlahloba hore na sets'oara sa kopi le se lekana hantle. Kopi e sebetsang hantle khaontareng empa e hloleha ho tsamaisoa e ntse e hloleha tšepiso ea hau ea lets'oao, ke ka lebaka leo ho kopanya likopi lelikopi tsa kofi tse lahloang tse nang le likoahelo - tse ikhethilengHo bohlokoa, ho netefatsa hore kopi le sekoahelo li sebetsa e le sistimi e kopaneng le e tšepahalang.