V. Өндөр чанартай, байгаль орчинд ээлтэй цаасан аяга хэрхэн сонгох вэ
A. Тохирлын гэрчилгээ ба тэмдэглэгээ
Сонгох үедөндөр чанартай, байгаль орчинд ээлтэйцаасан аяга, хамгийн түрүүнд анхаарах зүйл бол тухайн бүтээгдэхүүн нь холбогдох нийцлийн гэрчилгээ, логотой эсэх явдал юм.
Дараах зарим нийтлэг нийцлийн гэрчилгээ болон логонууд байна:
11. Хүнсний чанарын гэрчилгээ. Байгаль орчинд ээлтэй цаасан аяганд ашигласан түүхий эд нь хүнсний аюулгүй байдлын стандартад нийцэж байгаа эсэхийг баталгаажуулах. Жишээлбэл, АНУ-д FDA гэрчилгээ, хүнсний хүрэлцэх материалын Европын холбооны гэрчилгээ гэх мэт.
2. Цаасан аяганы чанарын гэрчилгээ. Зарим улс орон, бүс нутгууд цаасан аяганд чанарын гэрчилгээний стандартыг тогтоосон. Жишээлбэл, Хятадын Чанарын хяналт шалгалт, хорио цээрийн ерөнхий газраас олгосон ногоон, байгаль орчинд ээлтэй бүтээгдэхүүний гэрчилгээний тэмдэг, АНУ-ын ASTM Олон улсын цаасан аяганы стандарт.
3. Байгаль орчны гэрчилгээ. Байгаль орчинд ээлтэй цаасан аяга нь байгаль орчны стандарт, гэрчилгээнд нийцсэн байх ёстой. Жишээлбэл, REACH гэрчилгээ, Европын холбооны байгаль орчны шошго гэх мэт.
4. Задрал болон дахин боловсруулах боломжтой байдлын гэрчилгээ. Байгаль орчинд ээлтэй цаасан аяга нь задрал болон дахин боловсруулах боломжтой байдлын шаардлагыг хангаж байгаа эсэхийг тодорхойлох. Жишээлбэл, АНУ-д BPI гэрчилгээ (Биологийн задралд ордог бүтээгдэхүүний хүрээлэн), Европт OK Composite HOME гэрчилгээ гэх мэт.
Хэрэглэгчид холбогдох нийцлийн гэрчилгээ, лого бүхий байгаль орчинд ээлтэй цаасан аяга сонгосноор худалдан авсан бүтээгдэхүүн нь тодорхой түвшний чанар, байгаль орчны гүйцэтгэлтэй байхыг баталгаажуулж чадна.
B. Нийлүүлэгч болон үйлдвэрлэгчдийг сонгох
Өндөр чанартай, байгаль орчинд ээлтэй цаасан аяга сонгохдоо нийлүүлэгч болон үйлдвэрлэгчдийг сонгох нь гол хүчин зүйлсийн нэг юм.
Анхаарал хандуулах зарим чиглэлүүд энд байна:
1. Нэр хүнд, нэр хүнд. Сайн нэр хүндтэй нийлүүлэгч, үйлдвэрлэгчдийг сонгоорой. Энэ нь бүтээгдэхүүний чанар, байгаль орчны гүйцэтгэлийн найдвартай байдлыг баталгаажуулж чадна.
2. Мэргэшлийн зэрэг, гэрчилгээ. Нийлүүлэгчид болон үйлдвэрлэгчид холбогдох мэргэшил, гэрчилгээтэй эсэхийг ойлгох. Жишээлбэл, ISO9001 чанарын удирдлагын системийн гэрчилгээ, ISO14001 байгаль орчны удирдлагын системийн гэрчилгээ гэх мэт. Эдгээр гэрчилгээ нь тухайн аж ахуйн нэгж нь чанар, байгаль орчны удирдлагын хатуу чанд системтэй болохыг харуулж байна.
3. Түүхий эд худалдан авах. Нийлүүлэгчид болон үйлдвэрлэгчдийн ашиглаж буй түүхий эдийн эх үүсвэр, худалдан авах сувгуудыг ойлгох. Энэ нь түүхий эд нь байгаль орчны шаардлагыг хангаж, холбогдох байгаль орчны гэрчилгээтэй байхыг баталгаажуулдаг.
4. Нийлүүлэлтийн хүчин чадал ба тогтвортой байдал. Нийлүүлэгч болон үйлдвэрлэгчдийн үйлдвэрлэлийн хүчин чадал болон хангамжийн тогтвортой байдлыг үнэлэх. Энэ нь бүтээгдэхүүнийг цаг тухайд нь хүргэх, хэрэглэгчдийн хэрэгцээг хангах боломжийг олгоно.