II. ទំនាក់ទំនងរវាងសមត្ថភាពពែងការ៉េម និងមាត្រដ្ឋានពិធីជប់លៀង
Aការជួបជុំតូចៗ (ការជួបជុំគ្រួសារ ឬពិធីជប់លៀងខួបកំណើតខ្នាតតូច)ចំណង)
នៅក្នុងការជួបជុំតូចៗ ពែងក្រដាសការ៉េមដែលមានសមត្ថភាពចន្លោះពី 3-5 អោន (ប្រហែល 90-150 មីលីលីត្រ) ជាធម្មតាអាចត្រូវបានជ្រើសរើស។ សមត្ថភាពចន្លោះពីនេះជាធម្មតាគឺជាជម្រើសដ៏សមស្របបំផុតសម្រាប់ការជួបជុំខ្នាតតូច។
ទីមួយ សមត្ថភាពពី 3-5 អោនស៍ ជាធម្មតាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំពេញតម្រូវការការ៉េមរបស់មនុស្សភាគច្រើន។ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងពែងក្រដាសដែលតូចពេក សមត្ថភាពនេះអាចធ្វើឱ្យអ្នកចូលរួមមានអារម្មណ៍ពេញចិត្ត និងរីករាយជាមួយការ៉េមគ្រប់គ្រាន់។ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងពែងក្រដាសដែលធំពេក សមត្ថភាពនេះអាចជៀសវាងការខ្ជះខ្ជាយ និងកាត់បន្ថយការ៉េមដែលនៅសល់។ រសជាតិ និងចំណង់ចំណូលចិត្តការ៉េមរបស់អ្នកចូលរួមជាធម្មតាមានភាពចម្រុះ។ ការជ្រើសរើសពែងក្រដាសការ៉េមទំហំ 3-5 អោនស៍អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចូលរួមមានជម្រើសដោយសេរី។ ពួកគេអាចរីករាយជាមួយការ៉េមតាមរសជាតិ និងចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។ លើសពីនេះ ជួរសមត្ថភាពពី 3-5 អោនស៍ មានប្រសិទ្ធភាពចំណាយច្រើនជាង។ នេះអាចជៀសវាងការខ្ជះខ្ជាយដោយការទិញការ៉េមច្រើនពេក។
ប្រសិនបើវាជាការជួបជុំគ្រួសារតូចមួយ ឬពិធីជប់លៀងខួបកំណើតជាមួយមិត្តភក្តិមួយចំនួនតូច សមត្ថភាព 3 អោនស៍អាចជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុត។ ប្រសិនបើមានអ្នកចូលរួមច្រើនជាងនេះបន្តិច សមត្ថភាពចន្លោះពី 4-5 អោនស៍អាចត្រូវបានពិចារណា។
ខ. ការជួបជុំទំហំមធ្យម (ព្រឹត្តិការណ៍ក្រុមហ៊ុន ឬសហគមន៍)
១. ពិចារណាលើតម្រូវការរបស់អ្នកចូលរួមនៃក្រុមអាយុផ្សេងៗគ្នា
នៅក្នុងការជួបជុំទំហំមធ្យម ជាធម្មតាមានអ្នកចូលរួមមកពីក្រុមអាយុខុសៗគ្នា។ អ្នកចូលរួមវ័យក្មេងអាចត្រូវការសមត្ថភាពពែងក្រដាសតូចជាង។ មនុស្សពេញវ័យអាចត្រូវការសមត្ថភាពធំជាង។ លើសពីនេះ អ្នកចូលរួមដែលអាចមានការរឹតបន្តឹងបទពិសោធន៍ពិសេស ឬតម្រូវការរបបអាហារក៏គួរតែត្រូវបានពិចារណាផងដែរ។ ឧទាហរណ៍ អ្នកបរិភោគបួស ឬអ្នកដែលមានអាឡែស៊ីទៅនឹងអាឡែស៊ីអាហារមួយចំនួន។ ដូច្នេះ ការផ្តល់សមត្ថភាពផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនដើម្បីជ្រើសរើសពីអាចធានាបាននូវការបំពេញតម្រូវការផ្សេងៗគ្នារបស់អ្នកចូលរួម។ ការផ្តល់ពែងក្រដាសដែលមានសមត្ថភាពច្រើនអាចបំពេញតម្រូវការរបស់អ្នកចូលរួមដែលមានការទទួលទានអាហារ និងចំណង់ចំណូលចិត្តខុសៗគ្នា។ អ្នកចូលរួមវ័យក្មេងអាចជ្រើសរើសពែងក្រដាសតូចៗដើម្បីសម្របទៅនឹងចំណង់អាហាររបស់ពួកគេ។ មនុស្សពេញវ័យអាចជ្រើសរើសពែងក្រដាសធំជាងដើម្បីបំពេញតម្រូវការរបស់ពួកគេ។
2. ផ្តល់សមត្ថភាពផ្សេងៗគ្នាសម្រាប់ការជ្រើសរើស
ការផ្តល់ពែងក្រដាសការ៉េមដែលមានសមត្ថភាពខុសៗគ្នាគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចូលរួមជ្រើសរើសពែងក្រដាសដែលសមស្របដោយផ្អែកលើចំណង់ចំណូលចិត្ត និងចំណង់អាហាររបស់ពួកគេ។ នៅក្នុងការជួបជុំទំហំមធ្យម ពែងក្រដាសដូចជា 3 អោន 5 អោន និង 8 អោនអាចត្រូវបានផ្តល់ជូន។ នេះអាចបំពេញតម្រូវការរបស់អ្នកចូលរួមផ្សេងៗគ្នា និងក៏មានតម្លៃសមរម្យជាងផងដែរ។
គ. ការជួបជុំធំៗ (ពិធីបុណ្យតន្ត្រី ឬទីផ្សារ)
១. ផ្គត់ផ្គង់ពែងក្រដាសដែលមានសមត្ថភាពធំសម្រាប់ព្រឹត្តិការណ៍ទ្រង់ទ្រាយធំ
នៅក្នុងការជួបជុំធំៗ ដូចជាពិធីបុណ្យតន្ត្រី ឬផ្សារ មានមនុស្សច្រើនណាស់ចូលរួម។ ដូច្នេះ ចាំបាច់ត្រូវផ្តល់ពែងក្រដាសសម្រាប់ដាក់ការ៉េមដែលមានសមត្ថភាពធំ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការរបស់អ្នកចូលរួម។ ជាធម្មតា សមត្ថភាពនៃពែងក្រដាសក្នុងការជួបជុំធំៗគួរតែមានយ៉ាងហោចណាស់ ៨ អោន ឬធំជាងនេះ។ នេះធានាថាអ្នកចូលរួមម្នាក់ៗអាចរីករាយជាមួយការ៉េមបានគ្រប់គ្រាន់។
2. យកចិត្តទុកដាក់លើការរចនារូបរាង និងស្ថេរភាព
នៅក្នុងការជួបជុំធំៗ ការរចនារូបរាង និងស្ថេរភាពនៃពែងក្រដាសក៏សំខាន់ផងដែរ។
ដំបូងឡើយ,ការរចនាខាងក្រៅអាចបង្កើនភាពទាក់ទាញ និងឥទ្ធិពលមើលឃើញនៃការ៉េម។ វាក៏អាចបង្កើនការផ្សព្វផ្សាយម៉ាកយីហោ និងប្រសិទ្ធភាពផ្សព្វផ្សាយផងដែរ។ ពែងក្រដាសអាចត្រូវបានរចនាឡើងជាមួយឡូហ្គោនៃព្រឹត្តិការណ៍ ឬម៉ាកយីហោបានបោះពុម្ពលើវា។ នេះអាចបង្កើនការផ្សព្វផ្សាយម៉ាកយីហោ។ ហើយវាក៏អាចបង្កើនការយល់ដឹងរបស់អ្នកចូលរួមអំពីសកម្មភាពនេះផងដែរ។
ទីពីរ,ស្ថេរភាពគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់។ ពែងក្រដាសដែលមានស្ថេរភាពអាចកាត់បន្ថយបញ្ហានៃការហៀរការ៉េមដោយចៃដន្យ ឬការក្រឡាប់ពែងក្រដាស។ នេះមិនត្រឹមតែធានាសុវត្ថិភាពរបស់អ្នកចូលរួមប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏កាត់បន្ថយការងារសម្អាតផងដែរ។