III. ଗ୍ରାହକ ଅଭିଜ୍ଞତା ବୃଦ୍ଧି କରିବା
A. ଏକ ଅନନ୍ୟ ପରିବେଶ ସୃଷ୍ଟି କରିବା
୧. ଏକ ଅନନ୍ୟ ଭୋଜନ ଅଭିଜ୍ଞତା ସୃଷ୍ଟି କରିବା
ଗ୍ରାହକଙ୍କ ଅଭିଜ୍ଞତାକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିବା ପାଇଁ, ଭୋଜନ ପରିବେଶରେ ଏକ ଅନନ୍ୟ ପରିବେଶ ସୃଷ୍ଟି କରାଯାଇପାରିବ। ଆପଣ ଏକ ଅନନ୍ୟ ଭୋଜନ ସ୍ଥାନ ସୃଷ୍ଟି କରିବା ପାଇଁ ଅନନ୍ୟ ସାଜସଜ୍ଜା, ଆଲୋକ, ସଙ୍ଗୀତ ଏବଂ ସୁଗନ୍ଧ ଭଳି ଉପାଦାନ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଏକ ଆଇସକ୍ରିମ ଦୋକାନରେ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ରଙ୍ଗ ଏବଂ ସୁନ୍ଦର ମିଠା ସାଜସଜ୍ଜା ବ୍ୟବହାର କରିବା। ଏହା ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ସୁଖଦ ଏବଂ ମଧୁର ଅନୁଭବ ଆଣିବ। ଦୃଶ୍ୟ ଉତ୍ତେଜନା ସହିତ, ସୁଗନ୍ଧ ଏବଂ ସଙ୍ଗୀତ ମଧ୍ୟ ଏକ ଅଧିକ ବାସ୍ତବବାଦୀ ଏବଂ ଆରାମଦାୟକ ଭୋଜନ ଅଭିଜ୍ଞତା ସୃଷ୍ଟି କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ।
୨. ଗ୍ରାହକଙ୍କ ଆଗ୍ରହ ଜାଗ୍ରତ କରିବା
ଗ୍ରାହକଙ୍କ ଦୃଷ୍ଟି ଆକର୍ଷଣ କରିବା ପାଇଁ, ବ୍ୟବସାୟୀମାନେ ଦୋକାନରେ ଆକର୍ଷଣୀୟ ଏବଂ ଅନନ୍ୟ ପ୍ରଦର୍ଶନୀ କିମ୍ବା ସାଜସଜ୍ଜା ସ୍ଥାପନ କରିପାରିବେ। ଏହି ପ୍ରଦର୍ଶନୀଗୁଡ଼ିକ ଆଇସ୍କ୍ରିମ ସହିତ ଜଡିତ ହୋଇପାରେ। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଆଇସ୍କ୍ରିମ ଉପାଦାନର ବିଭିନ୍ନ ସ୍ୱାଦ ପ୍ରଦର୍ଶନ କରିବା କିମ୍ବା ଆଇସ୍କ୍ରିମ ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟାର ଚିତ୍ର କିମ୍ବା ଭିଡିଓ ପ୍ରଦର୍ଶନ କରିବା। ଏହା ସହିତ, ବ୍ୟବସାୟୀମାନେ ପାରସ୍ପରିକ ଅଭିଜ୍ଞତାମୂଳକ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ମଧ୍ୟ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରିବେ। ଯେପରିକି ଆଇସ୍କ୍ରିମ ତିଆରି କର୍ମଶାଳା କିମ୍ବା ଚାଖିବା କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ। ଏହା ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କୁ ସାମିଲ କରିପାରିବ ଏବଂ ସେମାନଙ୍କର ଅଂଶଗ୍ରହଣ ଏବଂ ଆଗ୍ରହ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରିବ।
B. କଷ୍ଟମାଇଜ୍ଡ ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ସେବାଗୁଡ଼ିକ
୧. ଗ୍ରାହକଙ୍କ ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁସାରେ କଷ୍ଟମାଇଜ୍ଡ ବିକଳ୍ପ ପ୍ରଦାନ କରନ୍ତୁ।
ବିଭିନ୍ନ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣ କରିବା ପାଇଁ, ବ୍ୟବସାୟୀମାନେ କଷ୍ଟମାଇଜ୍ ବିକଳ୍ପ ପ୍ରଦାନ କରିପାରିବେ। ସେମାନେ ଏକ ସ୍ୱୟଂ-ସେବା ଡେସ୍କ କିମ୍ବା ପରାମର୍ଶ ସେବା ସ୍ଥାପନ କରିପାରିବେ। ଏହା ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କୁ ଆଇସକ୍ରିମର ସ୍ୱାଦ, ଉପାଦାନ, ସାଜସଜ୍ଜା, ପାତ୍ର ଏବଂ ଅଧିକ ବାଛିବାକୁ ଅନୁମତି ଦିଏ। ଗ୍ରାହକମାନେ ସେମାନଙ୍କ ପସନ୍ଦ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ଅନୁସାରେ ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ଆଇସକ୍ରିମ୍ ବାଛିପାରିବେ। ଏବଂ ସେମାନେ ସେମାନଙ୍କ ପସନ୍ଦ ଅନୁଯାୟୀ ଆଇସକ୍ରିମ୍ କଷ୍ଟମାଇଜ୍ କରିବା ପାଇଁ ସେମାନଙ୍କର ପସନ୍ଦର ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକୁ ଯୋଡ଼ିପାରିବେ। ଏହି କଷ୍ଟମାଇଜ୍ ପସନ୍ଦ ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କୁ ଅଧିକ ସନ୍ତୁଷ୍ଟ କରିପାରିବ ଏବଂ ବ୍ରାଣ୍ଡ ପ୍ରତି ସେମାନଙ୍କର ସ୍ୱୀକୃତି ବୃଦ୍ଧି କରିପାରିବ।
୨. ଗ୍ରାହକ ସନ୍ତୁଷ୍ଟି ଏବଂ ବିଶ୍ୱସ୍ତତା ବୃଦ୍ଧି କରନ୍ତୁ
ବ୍ୟକ୍ତିଗତ କଷ୍ଟୋମାଇଜ୍ ସେବା ପ୍ରଦାନ କରି, ଗ୍ରାହକ ସନ୍ତୁଷ୍ଟି ଏବଂ ବିଶ୍ୱସ୍ତତା ବୃଦ୍ଧି କରାଯାଇପାରିବ। ଏହା ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କୁ ବ୍ରାଣ୍ଡର ଗୁରୁତ୍ୱ ଏବଂ ସେମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଚିନ୍ତା ଅନୁଭବ କରାଇପାରିବ। ଏହି ବ୍ୟକ୍ତିଗତ କଷ୍ଟୋମାଇଜ୍ ସେବା ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କୁ ଅନନ୍ୟ ଏବଂ ଅନନ୍ୟ ଅନୁଭବ କରାଇପାରିବ। ଏହା ବ୍ରାଣ୍ଡ ପ୍ରତି ସେମାନଙ୍କର ପସନ୍ଦ ଏବଂ ବିଶ୍ୱସ୍ତତା ବୃଦ୍ଧି କରିପାରିବ। କଷ୍ଟୋମାଇଜ୍ ସେବାଗୁଡ଼ିକ ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କ ସହିତ ପାରସ୍ପରିକ କ୍ରିୟା ମାଧ୍ୟମରେ ସେମାନଙ୍କଠାରୁ ମତାମତ ଏବଂ ମତାମତ ମଧ୍ୟ ପାଇପାରିବ। ଫଳସ୍ୱରୂପ, ବ୍ୟବସାୟଗୁଡ଼ିକ ସେମାନଙ୍କର ଉତ୍ପାଦ ଏବଂ ସେବାଗୁଡ଼ିକୁ ଆହୁରି ଉନ୍ନତ କରିପାରିବେ, ଗ୍ରାହକ ସନ୍ତୁଷ୍ଟି ଏବଂ ବିଶ୍ୱସ୍ତତା ବୃଦ୍ଧି କରିପାରିବେ।
ଏକ ଅନନ୍ୟ ଭୋଜନ ଅଭିଜ୍ଞତା ଏବଂ କଷ୍ଟୋମାଇଜ୍ଡ ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ସେବା ଗ୍ରାହକଙ୍କ ଅଭିଜ୍ଞତା ଏବଂ ସନ୍ତୋଷର ଭାବନାକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରିବ। ଏକ ଅନନ୍ୟ ପରିବେଶ ସୃଷ୍ଟି କରି ଗ୍ରାହକଙ୍କ ଆଗ୍ରହକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରିବ। ଏହା ଅଧିକ ଗ୍ରାହକଙ୍କୁ ଆକର୍ଷିତ କରିପାରିବ ଏବଂ ଷ୍ଟୋରର ଦୃଶ୍ୟମାନତାକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରିବ। ଗ୍ରାହକଙ୍କ ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁସାରେ କଷ୍ଟୋମାଇଜ୍ଡ ପସନ୍ଦ ପ୍ରଦାନ କରିବା ଦ୍ୱାରା ଗ୍ରାହକ ସନ୍ତୁଷ୍ଟି ଏବଂ ବିଶ୍ୱସ୍ତତା ବୃଦ୍ଧି ପାଇପାରିବ। ଏହା ଭଲ ଗ୍ରାହକ ସମ୍ପର୍କ ମଧ୍ୟ ସ୍ଥାପନ କରିପାରିବ। ଏବଂ ଏହା ବାରମ୍ବାର ବ୍ୟବହାର ଏବଂ ମୁଖ ପ୍ରସାରକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିପାରିବ।
