As diferenças entre a colher de pau e a colher de metal.
Material
Colheres de madeira são feitas de madeira, enquanto colheres de metal geralmente são feitas de aço inoxidável, liga de alumínio ou prata de lei. Os dois materiais são bastante diferentes em suas propriedades físicas e químicas. Por exemplo, o metal tem boa resistência à abrasão.ductilidade, condutividade elétricae condutividade térmica, enquanto a madeira é relativamente mais ecológica e saudável, e não produzpoluição plástica.
Função
Copo de papel para sorvete com colher de pauÉ utilizada principalmente para segurar e degustar sorvete, e seu design geralmente está de acordo com os hábitos de consumo de sorvete. Além de sorvete, as colheres de metal também são amplamente utilizadas em diversas ocasiões gastronômicas, como sopas, sobremesas e assim por diante.
Use a experiência
Otextura e sensaçãoAs colheres de madeira costumam ser melhores, mais condizentes com a experiência em misturar sorvete. As colheres de metal, devido à sua condutividade térmica, podem ficar um pouco quentes se usadas em climas quentes. Além disso, a colher de madeira não reage quimicamente com o sorvete, não afetando o resultado final.sabor e qualidadedo sorvete, e ao misturar o sorvete, não conduzirá o calor tão rapidamente quanto a colher de metal, fazendo com que o sorvete derreta muito depressa.
