Ënnerscheeder tëscht engem Läffel aus Holz an engem Läffel aus Metall
Material
Läffele aus Holz gi gemaach, während Läffele aus Metall normalerweis aus Edelstol, Aluminiumlegierung oder Sterlingsëlwer gemaach gi sinn. Déi zwee Materialien ënnerscheede sech a punkto physikaleschen a chemeschen Eegeschafte ganz ënnerschiddlech. Zum Beispill huet Metall gutt ...Duktilitéit, elektresch Konduktivitéitan thermesch Konduktivitéit, während Holz relativ méi ëmweltfrëndlech a gesond ass, a kengPlastikverschmotzung.
Funktioun
Äispabeierbecher mat engem Läffel aus Holzgëtt haaptsächlech benotzt fir Glace ze halen an ze schmaachen, an säin Design entsprécht normalerweis den Iessgewunnechten vun der Glace. Nieft Glace gi Metallläffelen och wäit verbreet a verschiddene Catering-Occasiounen agesat, wéi zum Beispill Zoppen, Desserten a sou weider.
Erfahrung benotzen
DenTextur a Gefillvum hëlzene Läffel sinn normalerweis besser, méi am Aklang mat der Erfahrung vum Glacemixen. De Metallläffel kann, wéinst senger thermescher Leetfäegkeet, e bësse waarm unfillen, wann e bei waarmem Wieder benotzt gëtt. Zousätzlech reagéiert den hëlzene Läffel net chemesch mat der Glace a beaflosst net d'Goût a Qualitéitvun der Glace, an beim Mëschen vun der Glace leet se d'Hëtzt net sou séier wéi de Metallläffel, sou datt d'Glace ze séier schmëlzt.