Discrepantiae inter cochleare ligneum et cochleare metallicum
Materia
Cochlearia lignea ex ligno fiunt, metallica autem plerumque ex chalybe inoxidabili, mixtura aluminii, vel argento puro. Hae duae materiae proprietatibus physicis et chemicis satis differunt. Exempli gratia, metallum bonas habet...ductilitas, conductivitas electricaet conductivitatem thermalem, dum lignum est relative magis amicum ambienti et salubre, nec producitpollutio plastica.
Functio
Poculum chartaceum glaciei cum cochleari ligneoPraecipue ad glaciem tenendam et gustandam adhibetur, cuius forma plerumque cum consuetudinibus edendi glaciei congruit. Praeter glaciem, cochlearia metallica etiam late in variis occasionibus coquinariis, ut in iuscellis, dulcibus, et cetera, adhibentur.
Experientia utere
Thetextura et sensusCochlearis lignei plerumque meliores sunt, magis congruentes cum experientia mixtionis glaciei. Cochlear metallicum, propter conductivitatem thermalem, paulum calidum sentiri potest si in aestu adhibeatur. Praeterea, cochlear ligneum cum glacie non chemice reagit, non afficiet...sapor et qualitasglaciei cremoris, et cum glaciem cremoris miscetur, non tam celeriter calorem conducet quam cochlear metallicum, ita ut glacies cremoris nimis celeriter liquefiat.